Indhold

• Metode 2 af 2: Spise en krabbe
• Tips
• Advarsler
• Hvad har du brug for

1 Forbered dit bord. Der er meget snavs og rod fra krabber, så bordet skal beskyttes. Læg avis eller kraftigt papir på bordet, så det absorberer saften og giver dig mulighed for hurtigt at rydde op i ordren.

2 Forbered en krabbehammer, en kedelig kniv og en kløvtang, hvis du har en.

3 Hvis du ikke har kogt krabberne endnu, gør det. Damp dem. De bliver fra blå til rød. Normalt dampes krabberne med et lag krydderier.

• Læs mere om, hvordan man laver krabbe, hvordan man laver krabber, hvordan man laver krabbeben.

Metode 2 af 2: Spise en krabbe

1. 1 Træk ben og tang af i en vridende bevægelse. Du kan bruge en stump kniv. Sæt det i krydset og fjern let et stykke af krabben. Nogle gange falder noget krabbekød ud af benet. Spise det.
2. 2 Sæt dine ben og tænger til side (vi vender tilbage til dem senere).
3. 3 Vend krabben over på ryggen. Åbn brystbenet - det ligner et bord.
4. 4 Tag de øverste og nederste dele i dine hænder, som om du åbner en krukke marmelade. Riv toppen af ​​skallen af. Gør det langsomt. Sæt dette stykke til side.
   • Nu har du allerede renset krabben og fjernet gællerne for at komme til skallen.
5. 5 Tag bunden og del den i to.
   • Tag nu halvdelene og brug en kniv (eller hænder) til at dele dem i halvdele.
   • Hvis du gør dette med dine hænder, skal du skubbe med dine hænder for at bryde skillevæggen og strække det ud til siderne.
   • Du skulle nu se kødet. Tag kødet ud med fingrene og nyd det! Brug en kniv til at få kød ud af stramme pletter.
6. 6 Fjern alle stykker af krabben fra kroppen. Gå videre til kløerne.
7. 7 Klø kløerne med en tang, en krabbehammer eller en kniv. Den mest effektive måde at åbne kloen på er:
   • Læg kniven med den skarpe side nedad i midten af ​​den røde del af kloen.
   • Brug en krabbehammer til forsigtigt at banke på kniven, indtil den er halvvejs i kloen.
   • Drej til sidst kniven til siden. Dette åbner kloen, og du kan let spise kødet. Lad kloen stå åben og spis kødet undtagen brusk.

Tips

• Se nærmere på krabbeskallen - du vil ikke gå glip af en masse lækkert kød!

Advarsler

• Der er knogle i kloen, eller rettere brusk - pas på når du spiser krabben.
• Prøv ikke at spise levende krabber lige fra havet. Du vil såre ham meget.
• Krabben har mange små og ikke særlig små rygsøjler. Vær forsigtig, når du håndterer krabben, ellers kan det tage hævn.
• Som med de fleste fisk og skaldyr har krabber mange forskellige partikler overalt, så vær forsigtig.

Hvad har du brug for

• Krabbe (dampet og krydret)
• Krabbehammer (ligner en lille træhammer)
• Kniv
• Krabbe tang eller metal møtrik tang (valgfri)