Indhold

• Trin
• Metode 1 af 3: Forbered mangoen
• Metode 2 af 3: Spis mango i tern
• Metode 3 af 3: Spis skiver mango
• Tips

Selvom mango kun vokser i varme klimaer, er den populær over hele verden, fordi mangofrugten er sød og lækker. De laver en god snack og er en god tilføjelse til enhver morgenmad eller frokost. Men før du spiser en mango, bør du lære om de forskellige måder at gøre det på. Læs disse tips, og du vil lære meget om mangoer.

Trin

Metode 1 af 3: Forbered mangoen

1. 1 Sørg for, at mangoen er moden. Hvis du trykker let på den med din finger, og der dukker en bule der, betyder det, at mangoen allerede er klar til at spise. På samme måde kan du kontrollere, om pæren eller avocadoen er moden.
   • Hvis du rører ved mangoen og føler, at den er fast, skal du vente et par dage, før den modnes. Hvis der er en umoden mango, vil den smage ubehageligt og bittert. Så oversæt ikke god mango, da mangofrugt bliver dyrere og dyrere.
2. 2 Vask mangoen. Denne frugt skal være ren, selvom du skal skrælle sværen af.
3. 3 Tag de nødvendige ting. For at skære mangoen i skiver eller tern skal du bruge en kniv, et skærebræt og en skål, hvor du lægger mango -ternene eller skiverne.

Metode 2 af 3: Spis mango i tern

1. 1 Skær mangoen. Skær mangoen i halve eller i tredjedele, pas på ikke at ramme den store pit. Lav derefter lodrette snit i den halvdel, som du holder i din hånd. Prøv ikke at skære sværen. Lav nu vandrette snit for at oprette et gitter. Tag godt fat i skrællen på den anden side af den halvdel og træk fremad.
   • Som et resultat heraf skal de skiver, du skærer, fremtræde, hvilket giver udseendet af en blomst til denne halvdel af mangoen.
   • Så er det bare at adskille disse stykker fra hinanden.
   • Hvis de er vanskelige at adskille, skal du bruge en kniv til at skære dem i en skål eller en ske for at adskille dem.
2. 2 Spis bare den mango i tern. Kom mangoen i en skål, tag en ske og hav det sjovt! Hvis du vil spise den skivede mango lidt senere, skal du lægge den i en lufttæt plastbeholder, men er enig i, at det er bedre at spise den frisk, og den bliver også vandig, hvis du lægger den til side et stykke tid.
   • For en pikant smag kan du tilføje lidt citronsaft til mangoen.
3. 3 Tilsæt mango -tern til frugtsalat. Mango -terninger er en god tilføjelse til enhver frugtsalat. Hvis du ikke vil have mangosaft i din frugtsalat, skal du vente på, at saften løber ud af mangostykkerne, før du tilføjer dem til salaten. Her er nogle tips til at lave en lækker mangosalat:
   • Lav en papaya, æble og cantaloupesalat.
   • Lav en mango og ananas salat. Tilsæt en knivspids kanel for smag.
   • Lav en salat af mango, pærer og et par kirsebær, skåret i halve.
   • Spis en mango- og appelsinsalat med et strejf af limesaft.
4. 4 Brug mangotern til at tilføje lidt smag til din hovedret. Du tænker måske, at mango kun er bedst egnet til frugtsalater og desserter på grund af sin søde og salte smag, men det er ikke tilfældet. Mangofrugter vil gøre enhver hovedret uforglemmelig. Her er nogle måder at bruge mangoskiver i hovedretter på:
   • Opret en mangosalsa ved kun at tilføje papaya, avocado, lidt citronsaft og koriander. Med mangosalsa kan du servere kylling, oksekød eller rejer eller bare kartoffel- eller bananchips.
   • Tilsæt mangoternerne til burritoen.
   • Server mangoen med caribisk ris eller en anden caribisk inspireret ret.
5. 5 Tilsæt mango -tern til desserten. Mangofrugter er naturligt søde og egner sig godt til mange desserter. Her er nogle tips:
   • Tilsæt mango -ternene til yoghurten.
   • Tilsæt mango -tern til is.
   • Tilsæt mangotern og nogle rosiner til rispuddingen.
   • Mango -tern kan lægges oven på desserten eller blandes med andre ingredienser.

Metode 3 af 3: Spis skiver mango

1. 1 Skær mangoen i skiver. Når du skærer mangoen, skal du huske, at den har en stor pit i midten, formet som en kæmpe mandel. Skær mangoen i skiver på samme måde som æblet, bare pas på ikke at ramme knoglen. Skiverne må ikke være mere end 2,5 cm tykke.
   • Når du skærer mangoen, skal du have en knogle og et par skiver stadig med huden på. Og her er hvad du skal gøre efter det:
     • Hvis du bare vil spise mangoen, skal du fjerne skrællen fra skiverne og spise dem. Du kan prøve at spise noget løs hud omkring gruben, men spis ikke huden for tæt på gruben, fordi den kan være hård og vil sidde fast mellem tænderne, værre end kogt majs.
     • Hvis du vil skrælle mangoen, kan du tage de skrællede skiver og skrabe dem forsigtigt med en ske. Hvis mangoen ikke er moden nok, er det bedre at bruge en kniv.
2. 2 Tilsæt mangoskiver til en række retter. Mens mangoternerne er lidt mere alsidige, kan friskhakkede mangoskiver tilføje smag til mange almindelige retter, fra desserter til hovedretter. Få mest muligt ud af skiver mango ved at tilføje den til følgende retter:
   • Thai mangosalat
   • Kylling i varm og sød sauce
   • Kylling med lime og koriander
   • Oksekød i teriyaki sauce
   • Bønne-, mango- og majsgryderet
   • Mango og ananas tærte
3. 3 Tør mangoskiverne. For at gøre dette skæres mangoen i tynde skiver og tørres. For en sur smag, anbring mangostykkerne i en forseglet pose, tilsæt lidt citronsyre og rør godt rundt.
4. 4 Afslut.

Tips

• Du kan lave lækre smoothies og alkoholiske eller alkoholfrie drikkevarer med mangopuré.
• Efter at have forvandlet mangoen til puré, kan du tilføje den, hvor du vil. Forundre dine gæster ved at tilføje nogle kartoffelmos til tallerkenen under deres dessert.