Indhold

• Metode 2 af 3: Arbejde med andre typer test
• Metode 3 af 3: Tilberedning af andre måltider i vaffeljernet
• Tips
• Advarsler

1 Forberede vaffeldej. Du kan tilberede dejen selv, eller du kan bruge den færdige blanding. Rør ikke dejen for længe; ja, der skal ikke være klumper i den, men hvis du rører den for længe, ​​viser vaflerne sig at være "gummiagtige".

• Tilsæt grøntsager eller smeltet smør til dejen for at gøre den mindre klistret.
• Tilsæt vanillin, kanel eller mandelekstrakt for at tilføre vaflerne smag. Til noget ud over det sædvanlige, tilføj en knivspids tørret chilipulver!

2 Varm vaffeljernet op. Anbring enheden på en flad overflade, hvor vaffeljernet ikke glider. Hvis dit vaffeljern har flere driftstilstande (lav, medium, stærk), skal du vælge den, du ønsker.

• Nogle modeller har en indikator, der tænder, slukker eller ændrer farve, når vaffeljernet varmer op. Vær opmærksom på denne indikator, så du ved, hvornår vaffelmaskinen er klar til brug.

3 Smør vaffeljernet. For at gøre dette kan du bruge en nonstick -kogespray eller smeltet smør eller vegetabilsk olie. Hvis du smører vaffeljernets overflader, vil dejen ikke klæbe til dem, og det bliver lettere at rengøre vaffeljernet. Hvis du har en non-stick vaffelmaskine, kan du springe dette trin over; i dette tilfælde er alt, hvad der kan dannes på overfladen af ​​vaffeljernet, en klæbrig, tyktflydende carbonaflejring.

4 Hæld dejen i et spiralmønster. Mål cirka ¾ kop (180 ml) dej ud. Hæld det i vaffeljernet i et spiralmønster, start ved kanterne. Hvis vaffelmaskinen har en indikator, skal du vente på, at den skifter farve eller slukker, afhængigt af modellen.

• Hvis dejen løber lidt ud, skal du ikke bekymre dig, bare tilføj lidt mindre dej næste gang.

5 Luk låget på vaffelmaskinen og lad det stege. Der kan komme damp ud under tilberedningen. Vent på, at dampen stopper med at slippe ud, og kontroller, om vaflerne er klar. Tilberedningstiden for vafler afhænger af modellen af ​​din vaffelmaskine, men det tager normalt cirka 5 minutter. Undgå at gennembore vaflerne under madlavning. Hvis du løfter låget for tidligt, kan vaflerne falde fra hinanden!

• Hvis din vaffelmaskine har en indikator, skal du vente på, at lyset slukker, tænde eller ændre farve (afhængigt af modellen).
• Hvis din vaffelmaskine ikke har et indikatorlys, kan du prøve at se ind i mellemrummet mellem pladerne. De færdige vafler skal være gyldenbrune.

6 Brug en plastik- eller silikonspatel til at fjerne vaflerne. Brug ikke metalknive, gafler eller spatler, da du ellers kan beskadige vaffeljernet.

7 Luk låget til vaffelmaskinen og læg de færdige vafler på en tallerken. Læg smør eller sirup ovenpå. Nyd den lækre og smukke vaffel. Hvis du stadig har dej tilovers, skal du lave en anden vaffel eller sætte dejen i køleskabet for at lave vaflerne dagen efter.

8 Lad vaffeljernet køle helt af, inden det vaskes. Tør pladerne af med et blødt serviet eller køkkenrulle. Fjern eventuelle krummer med en blød børste. Brug en gummispatel til at fjerne dejstykker, der kan have klæbet til pladerne. Hvis du ikke kan fjerne nogle stykker dej, smør disse steder med vegetabilsk olie, lad det stå i 5 minutter, og prøv derefter at tørre af med en serviet.

• Brug ikke slibende eller metalliske skuresvampe.
• Brug ikke vaskemidler, medmindre andet er angivet af producenten af ​​vaffeljernet i vejledningen.
• Hvis vaffeljernpladerne er aftagelige, kan du lægge dem i blød i vand. Brug ikke vaskemidler, medmindre producenten har angivet andet i vejledningen.

9 Lad vaffeljernet tørre og læg det derefter væk. Hvis ydersiden af ​​vaffeljernet bliver snavset, skal du tørre det af med en ren klud. Når alle elementerne i enheden er tørre, skal du om nødvendigt opbevare den.

Metode 2 af 3: Arbejde med andre typer test

1. 1 Prøv andre typer dej, f.eks. Brownie -dej. Lav den dej, du kan lide, og hæld den i vaffeljernet. Luk låget og kog, indtil der ikke længere kommer damp ud. Hvis du vil have en sprødere skorpe, så lad den stå i vaffeljernet lidt længere.
   • Vaffeljernet kan være lidt rodet, så du kan placere en bageplade under vaffeljernet for at holde overskydende dej derinde i stedet for på bordet.
   • Mange slik kan laves med vaffeljernet, herunder brownies, bananmuffins, gulerodsmuffins, donuts og endda muffins!
   • For at få vaffeljernsdoughnutsene mere til at ligne donuts, dekorer dem med glasur og chokolade ovenpå.
2. 2 Pres dejkuglerne i vaffeljernet til en lækker cookie. Lav din foretrukne kagedej. Chill det i 30 minutter, og læg derefter en lille kugle dej i hver sektion af vaffeljernet. Luk vaffeljernet og kog i 4-5 minutter.
   • Du kan lave kanelruller på samme måde. De tager kun 2-4 minutter at lave mad.
3. 3 Forberede æggekage eller fritattu. Pisk 2 æg med 2 spsk (30 ml) mælk. Hæld blandingen i et vaffeljern. Dæk vaffeljernet og grill, til det er mørt.
   • For at gøre æggekagen endnu mere velsmagende, tilsættes finthakkede grøntsager såsom løg, peberfrugt eller svampe.
4. 4 Forberede kartoffelfritter. Riv blot kartoflerne, smag til med salt og peber efter smag, pensl vaffeljernet med smør og tilsæt de revne kartofler. Luk låget og kog i cirka 15 minutter.
   • Erstat andre rodfrugter (f.eks. Gulerødder eller søde kartofler) med kartofler for at lave grøntsagspandekager.
   • Prøv squash- eller græskarpandekager! De steges kun i 3 minutter.
5. 5 Forbered falafel i et vaffeljern. Forbered falafeldejen på samme måde som normalt. Smør et vaffeljern og læg dejen oven på den. Luk vaffeljernet og kog i cirka 6-10 minutter, eller indtil dejen er gyldenbrun udvendigt.
   • Hvis du vil putte falafel i din pitabrug, skal du bruge rundere vaffelmaskiner, hvis det er muligt. Dette vil give falafel en perfekt form.

Metode 3 af 3: Tilberedning af andre måltider i vaffeljernet

1. 1 Forberede ristet sandwich. Smør vaffeljernet. Læg et stykke brød ovenpå det. Top med en skive ost og en anden skive brød. Luk vaffeljernet og svits til al osten er smeltet.
   • For en sprødere og mere smagfuld sandwich kan du pensle hvert stykke brød med mayonnaise inden tilberedning.
2. 2 Forberede quesadilla. Smør et vaffeljern og læg med en tortilla. Drys med revet ost ovenpå og tilsæt andre ingredienser til din smag. Dæk til med endnu en tortilla, og luk vaffeljernet. Kog tortillaen til osten er smeltet, normalt 2-3 minutter.
3. 3 Grill frugten i vaffeljernet. Hak frugter som ananas eller æbler groft. Fjern om nødvendigt frø (f.eks. Abrikoser og nektariner skal skæres i halve og deles). Frugter som pærer, figner eller grønne bananer kan også bruges, ofte hele.
   • De fleste frugter skal sauteres i cirka 4 minutter.
4. 4 Forbered grøntsagsskiver. Skær grøntsager i 0,5-1,5 cm tykke skiver. Svits dem let i olivenolie og krydr derefter med salt. Kog dem i et vaffeljern i 3-5 minutter.
   • Grøntsager som squash og aubergine er gode til dette.
   • Portobello -svampe er også en god mulighed, især hvis du laver veggieburgere.
5. 5 Forberede pizza! Tilbered pizzadejen og læg den i vaffeljern. Luk låget og kog i 2-3 minutter. Vend pizzaen om og kog i yderligere 2-3 minutter. Tilsæt sauce, ost og andre pålæg, du kan lide.Lad pizzaen ligge på vaffeljernet med låget åbent, og vent på, at osten smelter.

Tips

• Hvis du koger mange vafler, skal du sætte de færdige vafler i en varm ovn (indstil ovnen til den lavest mulige temperatur), indtil de serveres.
• Du kan fryse den resterende dej. Smid ikke rester af dej ud, selvom du ikke planlægger at lave vafler i de kommende dage. Vaffeldejen kan fryses i en frysepose. Du kan også fryse færdiglavede vafler.
• Pas på ikke at hælde for meget dej i vaffeljernet. Placer lidt mindre, end du tror er nødvendigt.
• Stik ikke gennem vaflerne for at kontrollere, om de er kogte, som du normalt gør med andre bagværk.

Advarsler

• Brug ikke metal eller andre slibende elementer, når du arbejder med vaffeljernet.
• Rør ikke ved vaffeljernets bordflader, da de kan være varme.
• Nedsænk ikke vaffeljernet i vand. Hvis vaffeljernpladerne er tilgængelige, kan de fjernes og gennemblødes i vand.
• Rør ikke ved metalrullerne på ydersiden af ​​vaffeljernet.