Indhold

• Trin
• Metode 1 af 2: Sådan opbevares en uåbnet flaske whisky
• Metode 2 af 2: Sådan opbevares whisky korrekt i en flaske uden kork
• Tips

Opmærksomhed:denne artikel er beregnet til personer over 18 år.

I modsætning til vin bliver whisky ikke ved med at modnes efter aftapning. I en forseglet flaske kan whisky beholde sine kvaliteter i mere end hundrede år, forudsat at den opbevares korrekt. Så snart du åbner en flaske whisky, begynder drinkens komponenter gradvist at oxideres.For at bevare smagen og aromaen af ​​åben whisky så længe som muligt skal du forsegle beholderen med drikken bedst muligt og opbevare den på et køligt, mørkt sted.

Trin

Metode 1 af 2: Sådan opbevares en uåbnet flaske whisky

1. 1 Beskyt mod direkte sollys. Under påvirkning af lys (især sollys) begynder kemiske reaktioner i drikken. Dette fører til misfarvning af whiskyen og påvirker drinkens smag og aroma negativt. Opbevar din whisky på et mørkt sted, f.eks. En vinkælder, skab, kasse eller mørkt spisekammer.
   • Hvis du samler whisky eller sælger alkoholholdige drikkevarer, er du sandsynligvis interesseret i at vise flasker på en vindende måde. Vær opmærksom på, at flasketiketter kan falme og miste deres oprindelige udseende, hvis de udsættes for direkte sollys.
   • Hvis du har brug for at opbevare flasker på et synligt sted, hvor de vil blive udsat for lys, er det fornuftigt at bestille en montre til dem med en særlig belægning, der blokerer ultraviolette stråler.
2. 2 Opbevar flasken et sted, hvor du kan opretholde en konstant lav temperatur. Temperaturudsving (især udsættelse for varme) kan påvirke kvaliteten af ​​din whisky negativt. Under påvirkning af høj temperatur udvides drikken i flasken i volumen. Dette kan beskadige korken og få ilt til at sive ned i flasken. For at undgå dette skal du opbevare whiskyen et særligt sted eller rum, hvor du kan opretholde en konstant lav temperatur.
   • Prøv at opbevare flasken et sted, hvor temperaturen holdes ved 15-20 ° C.
   • Whisky kan opbevares i køleskab eller fryser - dette påvirker ikke drikkens kvalitet negativt. Husk dog, at smagen og aromaen af ​​whiskyen bedst udvikles, når drikken er ved stuetemperatur.
3. 3 Opbevar flasken lodret. Opbevar altid whiskyflasker opretstående. Hvis du opbevarer flasken på hovedet eller i vandret position, kommer drikken konstant i kontakt med proppen og gradvist ødelægger det materiale, den er fremstillet af. Dette vil påvirke smagen af ​​drikken, og den beskadigede kork vil også tillade ilt at passere igennem.
4. 4 Vend flasken af ​​og til for at fugte proppen. Det er ikke nødvendigt, at proppen konstant udsættes for drikken. Men hvis proppen er for tør, kan den revne eller smuldre, når du åbner flasken. For at forhindre, at korken tørrer ud, skal du en gang om måneden vende whiskyflasken på hovedet i et par sekunder.
5. 5 Det anbefales at opbevare flasken på et tørt sted (dette er dog ikke nødvendigt). Hvis flasken er godt forseglet, vil fugt ikke beskadige drikken. Men hvis du vil have flasken til at se præsentabel ud, anbefales det at opbevare den i et rum med lav luftfugtighed - hvis den opbevares i et fugtigt rum, kan fugt ødelægge etiketten på flasken og nogle gange endda føre til dannelse af skimmelsvamp på dens overflade.

Metode 2 af 2: Sådan opbevares whisky korrekt i en flaske uden kork

1. 1 Fortsæt med at opbevare flasken på et køligt, mørkt sted. Når du har åbnet en flaske whisky, skal du passe på beskyttelsen af ​​whiskyen mod eksterne faktorer som før. Opbevar flasken et mørkt, køligt sted, f.eks. En vinkælder, spisekammer, skab eller kasse.
   • Hvis du åbner flasken, men det meste af indholdet efterlades upoleret, på et køligt, mørkt sted, bevarer drikken sine egenskaber i et år.
2. 2 Hold din whisky godt forseglet. Den største fjende af whisky i en åben flaske er ilt. Når ilt kommer ind i flasken, reagerer den med drikkevarens komponenter og påvirker whiskyens smag negativt. Prøv at minimere din eksponering for ilt ved at holde flasken tæt lukket.
   • Hvis den kork, der blev brugt til at forsegle flasken, ikke giver den nødvendige tæthed, skal du købe en speciel vakuumprop, der hjælper med at lukke flasken tæt.Alternativt kan du hælde den resterende drik i en hermetisk lukket glasbeholder.
3. 3 Hæld whiskyen i en karaffel, hvis du vil. I modsætning til vin bliver kvaliteten af ​​whisky ikke bedre, hvis drikken hældes i en særlig karaffel. Der vil dog ikke være nogen skade af dette, især da whiskyen i en særlig karaffel ser æstetisk tiltalende ud, og det er behageligt at lægge den på bordet. Sørg for at kontrollere, at proppen er tæt på karafflen, og opbevar whiskykanden på et køligt sted med konstant temperatur.
   • Brug ikke karaffler fremstillet af krystalholdig blyoxid. Selvfølgelig ser sådan en karaffel meget smuk ud og glitrer i solen, men hvis du opbevarer whisky i en sådan beholder i lang tid, er der risiko for, at noget af blyet vil passere ind i drinken.
4. 4 Prøv at drikke whisky så hurtigt som muligt, hvis drikken begynder at miste sine egenskaber. Jo mindre drikke der er tilbage i flasken, jo hurtigere begynder den at oxideres. Med andre ord, hvis flasken er næsten fuld, holder whiskyen meget længere end den drink, der er tilbage i flasken i bunden.
   • Hvis flasken er næsten fuld, kan whiskyen opbevares uden tab af kvalitet i næsten et år. Men hvis du har mindre end en fjerdedel af en flaske whisky tilbage, begynder smagen at ændre sig efter en måned. Derfor, hvis mere end halvdelen af ​​flasken er blevet drukket (det vil sige, at omkring en tredjedel er tilbage), giver det mening at invitere dine venner og afslutte din whisky, før det går dårligt!
   • Hvis en stor flaske whisky er mere end halvt tom, og du ikke vil kunne drikke den i den nærmeste fremtid, kan du hælde drikken i en mindre beholder - dette reducerer mængden af ​​ilt, der påvirker whiskyen og vil beholde drikkens kvalitet længere.
5. 5 Forlæng din whiskys holdbarhed med en særlig spiritus. En cylinder med sådan gas indeholder inerte gasser, der er ufarlige for mennesker (såsom nitrogen og argon), som skaber en buffer mellem whiskyen og ilt i flaskenes tomme del. Disse gasflasker er lavet til at konservere vin i en åben flaske, men er også velegnede til whisky og andre alkoholholdige drikkevarer.
   • Læs oplysningerne på emballagen omhyggeligt for at bruge armaturet korrekt.
   • Du kan købe sådan en gasflaske online eller finde den i en større alkoholbutik.

Tips

• Hvis du stadig har dine spirituspropper i god stand, skal du ikke smide dem væk. Du kan forsegle en flaske med en kork, hvis proppen er beskadiget eller går i stykker.