Indhold

• ingredienser
• Trin
• Metode 1 af 3: Valg af ingredienser
• Metode 2 af 3: Sådan tilberedes Papaya
• Metode 3 af 3: Sådan laver du en cocktail
• Tips
• Advarsler
• Hvad har du brug for

Papaya milkshakes er meget søde og forfriskende, især hvis du har mulighed for at lave dem med frisk frugt. Du kan justere sødmen, konsistensen og portionsstørrelsen på shaken, som du vil. Ingredienserne i artiklen vil være nyttige for dig, men disse er langt fra de eneste muligheder for opskrifter på papaya milkshakes. Efter at have købt alt, hvad du har brug for, kan du lave en cocktail på bare ti minutter.

ingredienser

• 1 kop moden papaya, skåret i stykker
• 1 glas kold mælk
• 3-4 isterninger
• 1 spsk honning eller sukker (eller dit valg)
• 1 knivspids sort peber (valgfrit)
• 1 1/2 tsk vanilje (valgfrit)
• 2 kugler vanilleis (valgfrit)

Trin

Metode 1 af 3: Valg af ingredienser

1. 1 Brug kun moden papaya. Sørg for, at frugten er moden, før du bruger den i din cocktail. Der er tre nemme måder at finde ud af, om en papaya er moden uden at skære den:
   • Se på farven. Skallen på umoden papaya er grøn. Overfladen af ​​den modne frugt er fyldt med en række røde, orange og gule nuancer. Nogle sorter af papaya bliver gule, når de er modne, mens andre bliver røde; det vigtigste er, at frugten ikke er grøn.
   • Pres papaya frugten let. Skindet på en moden frugt sælger lidt. Umoden papaya er meget hård at røre ved. I en overmoden frugt er huden rynket, og den virker selv tyktflydende ved berøring.
   • Lugt papaya nær halen. Du skal lugte sød og behagelig, ikke rådden og kludret. Denne metode fungerer især godt, hvis du ved, hvad en moden papaya skal lugte af.
2. 2 Prøv at bruge lokal papaya. Den friskeste og lækreste papaya kan købes der, hvor den vokser. Papaya vokser i Hawaii, Costa Rica, Mexico og Australien, Sydafrika, Ghana, Indien og Peru og andre steder. Hvis frugten vokser i dit område, så prøv at få den friskeste frugt og sørg for, at frugten er moden. Hvis papaya ikke er tilgængelig i dit område, kan du prøve at vælge de frugter, der blev importeret fra det område, der er tættest på dig:
   • Prøv papayaer med hawaiiansk solopgang og solnedgang. Disse små, mellemstore rødorange frugter er kendt for at være den sødeste papaya på markedet. Voskhod -sorten har meget bløde frø indeni, så det er meget lettere at få dem end fra andre frugter.
   • Prøv Capajo papaya. Denne sort dyrkes på Hawaii og Costa Rica. Det er kendt for sin lille frugtstørrelse og søde, gullige kød.
   • Prøv mexicansk papaya. Denne sort er meget større end Capajo -papayaen og har orange eller rødt kød. Mexicansk papaya er ikke så sød som hawaiisk papaya, og nogle mennesker hævder, at den har en mild bitterhed i smagen.Mexicansk gul papaya er sødere end mexicansk rød, men stadig ikke nær så sød som hawaiiansk.
   • Prøv en australsk variant. Bettina og Pearson dyrkes i Queensland. Frugterne er store, og kødet er sødt. Sunnybank og Guinea Gold er hjemmehørende i det vestlige Australien og har et tydeligt gult kød.
3. 3 Sød shaken med honning og sukker. Dette vil hjælpe med at livne smagen af ​​milkshake ud, hvis du bruger bitter eller neutral papaya. Tilsæt en spiseskefuld honning eller sukker, afhængigt af hvor sød du vil have din milkshake, kan du tage mere eller mindre end en. Start altid med mindre sukker for at undgå at gøre din shake for sød. Vær opmærksom på, at nogle sorter af papaya kan være meget søde.
   • Begræns dig ikke til kun honning eller sukker. Du kan tilføje ethvert sødemiddel eller sødemiddel, du foretrækker, såsom agave -nektar, stevia -ekstrakt og andre sukkererstatninger.
4. 4 Brug kold mælk. Du kan bruge komælk, mandelmælk, sojamelk eller andet, men husk på, at dens tykkelse vil påvirke konsistensen af ​​den resulterende milkshake. Brug af tyk sødmælk vil skabe en tyk milkshake. Hvis du bruger skummetmælk eller laktosefri mælk, såsom ris, vil din shake være ganske løbende. Du kan balancere konsistensen med en kugle is eller yoghurt, ekstra isterninger eller mere papaya. Prøv flere muligheder for at finde den perfekte kombination.
5. 5 Brug isterninger til at lave en isrystning. Hvis din shake er for løbende (f.eks. Laver du den med fortyndet mælk), vil den knuste is fortykke drikken og give det færdige produkt en let sprød konsistens. Tag først 3-4 isterninger. Tilføj et par mere, hvis du kan lide at knase, eller brug mindre, hvis du bare vil tykne shaken. En blender kan let knuse isterninger.
6. 6 Overvej at tilføje en knivspids sort peber. Sort peber vil tilføre milkshake smag, da nogle mennesker elsker, hvordan den bitre skarphed supplerer den søde duft af papaya. Tilsæt en rimelig mængde og overdriv det ikke, især hvis du ikke kan lide sort peber særlig meget. Du kan blande peberfrugten i cocktailen eller drysse drinken over toppen.

Metode 2 af 3: Sådan tilberedes Papaya

1. 1 Vask frugten. Frugtens hud er ikke spiselig, men frugtens overflade skal vaskes grundigt inden brug til mad. Skindet på uvaskede frugter kan indeholde bakterier eller kemikalier, der kommer på den spiselige frugtkød, når du skærer frugten.
2. 2 Stil den modne papaya på køl. Selvom papaya ved stuetemperatur er ganske anvendelig, afslører dens smag meget bedre, når den serveres kølet. Stil hele eller halverede papaya i køleskabet for at forberede frugten. Du kan fryse papayaen for at afkøle den hurtigere, men du bliver nødt til at optø den, før du bruger den. Fjern papaya fra køleskabet, når du er klar til at lave en shake.
3. 3 Læg papaya på siden og skær ca. syv centimeter af kødet af. Du skal se frø i midten af ​​frugten. Skær et større stykke af, hvis ikke.
4. 4 Få frøene. Hold papayaen over en skål. Brug en ske til at fjerne de runde sorte frø samt den klæbende membran, der holder dem på plads.
5. 5 Skræl frugten. Læg den udskårne side af papaya på en bordplade. Skær langsomt og forsigtigt huden i tynde skiver nedad. Prøv at efterlade et lille område af huden øverst på frugten, så du kan holde den uden at røre ved kødet. Læg derefter papaya på siden og skær den resterende hud af.
6. 6 Åbn frugten. Skær toppen af ​​frugten af ​​nær stammen. Skær papaya i to på langs.
7. 7 Fjern eventuelle resterende frø og fibre. Undersøg hver halvdel af papaya for at finde alle de seedede bihuler. Brug en ske til at øse de resterende frø ud. Fjern alle hvide fibre, så cocktailens konsistens er ensartet.
8. 8 Skær papaya i små stykker med en skarp kniv. Brikkerne behøver ikke at være lige og samme størrelse. Jo mindre du laver dem, jo ​​glattere vil din milkshake ende med, men overdriv det ikke. Mal til blenderbladene stadig er i stand til at gribe og skære skiver papaya og andre ingredienser til din perfekte shake.

Metode 3 af 3: Sådan laver du en cocktail

1. 1 Bland først papaya med honning. Læg 1 kop papaya i tern (pr. Portion) i en blender og tilsæt ca. 1 spsk honning. Dette vil balancere konsistensen af ​​papayaekstraktet, før du tilføjer mælken. Pisk papaya i en blender til den er glat, saftig.
2. 2 Hæld mælk i en blender. Du kan altid tilføje mælk for at justere konsistensen. På dette tidspunkt kan du supplere eller erstatte mælken med is eller yoghurt.
3. 3 Tilsæt sødemiddel. 1 spiseskefuld honning, sukker eller andet sødemiddel bør være tilstrækkeligt. Hvis du ikke er sikker på, hvor sød du vil have din shake til at være, skal du stille honning / sukker til side, indtil alle de andre ingredienser er kombineret. Du kan altid tilføje mere af hver ingrediens for at justere smagen.
4. 4 Tilføj eventuelle yderligere ingredienser, du kan lide. Overvej at tilføje 1 ½ vaniljeekstrakt til sødme eller en knivspids sort peber til et krydret strejf. Hvis du er i tvivl om dette, har du altid mulighed for at tilføje krydderier, når du har blandet ingredienserne og smagt cocktailen.
5. 5 Lav en cocktail. Blend alle ingredienserne i en blender i 1-2 minutter, eller indtil glat, glat. Sluk blenderen, når du er tilfreds med teksturen.
6. 6 Tilsæt isterninger. Isterninger kan tilsættes efter smoothien er moset og derefter piskes i yderligere 30 sekunder. Dette vil sikre, at isterningerne blandes i smoothien uden at miste deres tekstur.
7. 7 Smag til papaya -cocktailen, inden du hælder den i glas. Du kan lade den være som den er eller tilføje flere ingredienser for at justere smagen.
   • Hvis shaken ikke er sød nok, kan du tilføje honning, sukker eller is efter smag. Eller bare tilføj mere frugt, hvis du laver en sød papaya shake.
   • Hvis shaken er for sød, kan du tilføje isterninger eller mælk til at tynde den lidt. Prøv at tilføje sort peber til et krydret strejf, hvis du ikke allerede har gjort det.
   • Hvis shaken er for tyk, kan du tilføje mere mælk til at tynde den.
   • Hvis shaken er for løbende, kan du tilføje isterninger, is eller mere papaya for at tykne den.

Tips

• Du kan også tilføje yoghurt til din milkshake.
• Mængden af ​​papaya kan variere afhængigt af cocktailens samlede volumen.
• Husk, at du ikke behøver at tilføje is, hvis papaya er frosset.
• Tilsæt ikke for meget eller for lidt sukker.

Advarsler

• Pas på ikke at skære dig selv, mens du skærer papaya. Vær metodisk og tag dig god tid.
• Lær sikkerhedsreglerne for at arbejde med en blender. Sørg for, at dækslet er sikkert låst, før du tænder enheden, og lad det ikke være uden opsyn. Sørg for, at blenderen er slukket, og knivene holder op med at dreje, før du lægger dine hænder eller redskaber inde i skålen.

Hvad har du brug for

• Blender
• Målebæger
• Højt cocktailglas