Indhold

• Trin
• Metode 1 af 3: Sådan laver du en kylling Delhi -sandwich
• Metode 2 af 3: Sådan laver du en stegt kyllingesandwich
• Metode 3 af 3: Sådan laver du en bagt kyllingesandwich

En kyllingesandwich er en enkel og lækker ret, der har et næsten uendeligt udvalg af påfyldninger og opskrifter. For at prøve nogle af de grundlæggende måder kan du lære at lave en kylling delhi sandwich, bagt sandwich og stegte.

Trin

Metode 1 af 3: Sådan laver du en kylling Delhi -sandwich

1. 1 Først skal du vælge det rigtige sandwichbrød. Kyllingesandwich passer godt til enhver form for brød. Både sprøde og bløde sandwichbrød er velegnede til denne opskrift. Alle følgende sorter kan bruges til kyllingesandwich:
   • hvidt brød
   • Fuldkorn
   • Honning fuldkorn
   • Havre
   • Kærnemælksbrød
   • Rug
2. 2 Køb kylling i skiver fra butikken. Du kan finde stegt, bagt eller krydret kylling i de fleste butikker. Du kan også vælge den ønskede tykkelse fra tynde skiver til tætte, tykke skiver.
   • Bag kyllingen selv, eller find dåse kylling og færdiglavede kyllingestykker i afkølet dagligvare sektion.
   • Udforsk de følgende afsnit i denne artikel, hvis du vil lære at bage eller stege kylling til sandwich med egne hænder.
3. 3 Dernæst skal du vælge krydderierne. Fordel mayonnaise, sennep eller et andet yndet krydderi på den ene eller begge sider af brødet. Tilsæt så mange lag kylling, som du finder passende. Tilføj det, der fungerer bedst for dig oveni.
4. 4 Vælg yderligere toppings. Dette kan være salat, tomater, strimlet kål, løg, paprika, chiliringe, avocado, grønkål eller forskellige typer ost. Smagen af ​​en sandwich vil være fremragende, hvis ingredienserne tilsat lugter lækkert.
5. 5 Brug dine yndlings toppings i din opskrift og nyd!

Metode 2 af 3: Sådan laver du en stegt kyllingesandwich

1. 1 Forbered de nødvendige ingredienser. For at lave en sandwich skal du bruge:
   • 1 æg
   • 3 glas mælk
   • 3 kopper brødkrummer
   • 1 kop mel
   • 1 tsk bordsalt
   • 1 tsk paprika
   • 4 tsk sort peber
   • 2-4 spiseskefulde vegetabilsk olie
   • 2-4 udbenede, hudløse kyllingebryst
   • 1-2 tsk rød chilipulver, valgfrit
   • 1 tsk hakket løg
2. 2 Først skal du ælte dejen. Tilsæt æg og mælk i en skål. Rør rundt til ægget er helt med mælken. Tilsæt derefter kiks, mel og andre tørre ingredienser, pisk grundigt.
3. 3 Dyp kyllingen i dejen. Dyp hver kyllingebid i mel, derefter i dej og igen i mel. Læg skiverne på en tallerken, mens olien varmes op.
4. 4 Hæld olie i en stor gryde. Tænd for medium varme og hæld lidt vand over smørret for at kontrollere dets temperatur. Gryden er allerede varm nok, hvis olien syder.
5. 5 Alle kyllingestykker skal steges i en gryde. Tilsæt flere ad gangen, men fyld ikke panden for meget. Ellers vil olietemperaturen falde, hvilket betyder, at kyllingen bliver våd og fedtet. Vend kyllingen en gang, efter at der er vist en gyldenbrun skorpe på undersiden.
   • Fjern kyllingen, når den er brunet på alle sider, og kernetemperaturen har nået 75 ° C. Læg kødskiverne på et skærebræt, inden du hakker.
   • Hvis du ikke har et tilberedningstermometer, skal du skære et stykke kylling i halve. I dette tilfælde skal klar juice flyde ud, og kødet må ikke være lyserødt indeni.
6. 6 Skær kyllingen i tynde skiver og tilsæt dit yndlingsfyld. Stegt kylling passer godt til ethvert brød, mange krydderier og yderligere ingredienser. Prøv følgende muligheder:
   • Brug italiensk brød, tigerbrød, baguetter eller ost og olivenbrød.
   • Top med pickles, rå rødløg, salat og tomat.
   • Tilsæt mayonnaise, sennep eller ketchup efter smag.
7. 7 Parat!

Metode 3 af 3: Sådan laver du en bagt kyllingesandwich

1. 1 Forbered de nødvendige ingredienser. For at lave sådan en sandwich skal du bruge:
   • 1 stort kyllingebryst uden ben, uden hud
   • 1 tsk olivenolie
   • Salt og peber efter smag
   • ½ tsk salt
   • ¼ tsk peber
   • ¼ tsk hvidløgspulver
   • ¼ tsk løgpulver
   • ¼ tsk tørret oregano
   • ¼ tsk paprika
   • Sølvpapir
   • Hamburgerboller (fuldkornshvede) eller multigransk brød
2. 2 Forbered kyllingen, inden den bages. Pensel begge sider af kyllingebrystet med olivenolie og drys med krydderier. Forvarm ovnen og læg kyllingen på en bageplade.
3. 3 Bag kyllingen ved 230 ° C i 10 minutter. Vend derefter kødet og bag det i yderligere 8-10 minutter, eller indtil der kommer klar juice ud, hvis det er gennemboret med en gaffel. Prøv at lave et snit i den tykkeste del af kyllingen for at kontrollere, om den er gennemstegt.
   • Det er nødvendigt konstant at justere tilberedningstiden afhængigt af kyllingebrysternes størrelse. Denne opskrift er ideel til kyllingestumper, der vejer 220 gram, men hvis de vejer mere, tager det 12-15 minutter at lave mad på hver side, og hvis mindre, så ikke mere end 8 minutter.
   • Brug et termometer til at bestemme så præcist som muligt, om kyllingen er kogt. Dens indre temperatur bør være 74 ° C ved den tykkeste del. Hvis du ikke har et termometer, skal du lave et lille snit i midten og sørge for, at kødet er hvidt, ikke lyserødt.
4. 4 Læg det bagte kyllingebryst på et fad. Dæk løst til med folie og lad det sidde i fem minutter, inden det fordeles på en bolle eller multigransk brød.
   • Inden du slukker for ovnen, skal du prøve at stege boller med ost i skiver for at gøre brødet sprødt. Pas på ikke at brænde sandwichene.
5. 5 God fornøjelse!