Indhold

• Trin
• Metode 1 af 1: Brug UHT -mælk med mælkepulver
• Tips

Pulveriseret mælk vil aldrig smage det samme som frisk mælk, men der er et par ting, du kan gøre for at forbedre dens smag. Nedenfor er nogle tips og tricks til, hvordan du bruger mælkepulver.

Trin

1. 1 Køb godt, frisk mælkepulver og brug det med det samme. Opbevar mælk i køleskabet i en tæt lukket beholder for at holde den frisk så længe som muligt.
2. 2 Rør mælkepulveret natten før. Stil mælk på køl natten over for at afkøle. Fortyndet mælkepulver smager altid bedre efter afkøling.
3. 3 Brug isvand til at blande mælken. Du kan drikke det med det samme, men det er bedst at lade det køle af natten over.
4. 4 Bland lige store mængder frisk og fortyndet mælkepulver. Hæld gradvist det fortyndede mælkepulver i, og rør den friske mælk i.
5. 5 Brug sødmælkspulver, når det er muligt. Nido er et mærke af sødmælkspulver tilgængeligt over hele verden. Amazon.com sælger Nido mælkepulver.
6. 6 Bland hjemmelavet chokoladesirup med fortyndet mælkepulver. Børn elsker det og betragter det som sødt.
7. 7 Forbered smoothies med rekonstitueret mælk.
8. 8 Tilsæt et par dråber vanillin til det fortyndede mælkepulver. Afkøl godt og server.
9. 9 Tilsæt et par spiseskefulde sukker til den rekonstituerede mælk. Chill igen og server.

Metode 1 af 1: Brug UHT -mælk med mælkepulver

På denne måde gøres mælken "lidt tyndere". Fire pakninger og en stor karton mælkepulver kan give op til 8 liter mælk til en par cent i stedet for en dollar.

1. 1 Forbered en kop almindelig mælk. Bland 1 kop UHT -sikker mælk med 1/3 kop mælkepulver. Pisk indtil sukkeret er opløst.
2. 2 Opbevares i en lukket beholder i køleskabet, indtil du har brug for det. Afkøling vil forbedre smagen og forberede den til brug.
   • Klasse A sikker mælk er flydende mælk, der ikke kræver køling, før pakken åbnes (UHT og opbevares i en særlig sikker emballage).

Tips

• Se dig omkring efter tør kærnemælk, især hvis du kun lejlighedsvis bruger den til bagning og madlavning. Du kan tilføje så meget som du har brug for i henhold til opskriften.
• Brug rekonstitueret mælkepulver til bagning. Det fungerer godt til dette, og du vil aldrig bemærke forskellen på det færdige bagværk.