Indhold

• At træde
• Metode 1 af 4: Sød tun salat
• Metode 2 af 4: Crispy tun salat
• Metode 3 af 4: Southwestern tun salat
• Metode 4 af 4: Krydret tun salat

Tun salat er lækker alene, på en seng med friske grønne blade eller som en sandwich med tun salat. Du kan også bruge den i en lækker tunsmelt (en slags sandwich) eller til et udvalg af andre lækre måltider. Du kan gøre det til en sød eller krydret version eller en simpel tunsalat, der er god for alle. Hvis du vil vide, hvordan du laver en tunsalat, skal du følge nedenstående trin.

At træde

Metode 1 af 4: Sød tun salat

1. Saml ingredienserne til at lave en sød tun salat. Dette er alt hvad du behøver for en sød tun salat:
   • En dåse på 400 gr albacore tun i ét stykke
   • En halv kop hakket selleri
   • En kvart kop hakkede grønne løg
   • Tre spiseskefulde finhakket syltede agurker
   • 85 ml mayonnaise
   • En spiseskefuld citronsaft
   • To teskefulde strimlet frisk dild
   • En halv tomat
   • En teskefuld friskmalet peber
2. Bland ingredienserne til salaten. Læg en lille dåse albacore-tun i ét stykke, en halv kop hakket selleri, en kvart kop hakkede grønne løg og tre spiseskefulde hakkede syltede agurker i en skål. Rør dette godt sammen, så tunssalaten blandes godt.
3. Lav bandagen. For at lave dressingen, rør 85 ml mayonnaise, en spiseskefuld citronsaft og to teskefulde finhakket frisk dild i en lille beholder sammen.
4. Tilsæt tunblandingen med dressingen. Rør tunen godt ind for at dække med dressingen.
5. Dæk det og lad det køle af. Lad tunssalaten køle af i 1 til 24 timer.
6. Pynt salaten med fem tynde skiver i tomat. Tomatsaften tilføjer en lækker smag til salaten.
7. Klem en frisk citron over tunen. Dette giver tun salaten en frisk, syrlig bid.
8. Drys lidt friskmalet peber over tunen.
9. Server det. Denne skål smager godt i en bolle, som base for en bolle, dækket med smeltet cheddarost eller blandede grøntsager.

Metode 2 af 4: Crispy tun salat

1. Saml ingredienserne for at lave en sprød tunsalat. For at lave denne salat har du brug for følgende ingredienser:
   • To spiseskefulde olivenolie
   • To tunbøffer på 225 gram hver
   • En halv kop ternet selleri
   • En halv kop ternede Granny Smith-æbler (med hud)
   • To finhakket skalotteløg
   • 85 ml mayonnaise
   • Tre spiseskefulde hakkede basilikumblade
   • Fire indre blade af rød salat til servering af salaten
   • To skiver ristet valmuefrøbrød
   • En teskefuld salt
2. Varm to spiseskefulde olivenolie i en stor non-stick stegepande over medium varme.
3. Sær to 225 gram tunbøffer på den ene side i fem minutter. Varm dem op, indtil de er lysebrune.
4. Skær også den anden side om tre minutter. For at brænde den anden side kan du vende tunen med en spatel. Du kan lade det bage lidt kortere eller længere efter din egen smag.
5. Lad tunen hvile i fem minutter. Det skal køle af, før du kan blande det i salaten.
6. Skær tunen i terninger på 2,5 x 1 cm. Placer terningerne i en stor beholder.
7. Rør tunen i 1/2 kop skåret selleri, 1/2 kop finhakket Granny Smith-æbler og to tyndt skåret skalotteløg. Rør alt sammen, indtil du har en jævnt fordelt blanding. Skræl ikke æblet - det tilføjer noget ekstra crunchy til salaten.
8. Krydre det med salt. Tilsæt en halv til en hel teskefuld salt afhængigt af din smag.
9. Fold mayonnaisen og tre spiseskefulde hakket basilikum i tunen.
10. Server tunen i røde salatbakker. Sked tunen i fire skåle rød salat og server med to skiver ristet brød.

Metode 3 af 4: Southwestern tun salat

1. Saml ingredienserne til fremstilling af en sydvestlig tunsalat. Her er alt hvad du skal gøre for at lave en sydvestlig tunsalat:
   • To dåser med 200 gram drænet tun
   • To dåser, der hver indeholder 100 gram sorte oliven i skiver, drænet og skyllet
   • En dåse på 125 gram hakkede grønne chili, drænet
   • En fjerdedel kop grøn peber i terninger
   • En kvart kop tærede hvide løg
   • To spiseskefulde hakket koriander
   • To spiseskefulde mayonnaise
   • To spiseskefulde creme fraiche
   • To spiseskefulde limejuice
   • En halv teskefuld hvidløgssalt
   • En halv teskefuld malet spidskommen
   • En fjerdedel teskefuld chilipulver
   • En ottende teskefuld sort sort peber
   • En spiseskefuld Tabasco sauce
2. Bland ingredienserne sammen i en stor skål. Ingredienserne til salaten er: to dåser på 200 gram drænet tun hver, to dåser på 100 gram drænet og skyllet skiver sorte oliven, en dåse på 125 gram hakkede og skyllede grønne chili, en fjerdedel kop ternet grøn peber , en kvart kop hvidløg i tern og to spiseskefulde finhakket koriander. Bland dette sammen i mindst 1-2 minutter, indtil alle ingredienser er fordelt godt.
3. Bland dressingsingredienserne sammen i en lille skål. Ingredienserne til dressingen er: to spiseskefulde majones, to spiseskefulde creme fraiche, to spiseskefulde limejuice, en halv teskefuld hvidløgssalt, en halv teskefuld malet spidskommen, en fjerdedel en teskefuld chilipulver, en ottende teskefuld af malet sort peber, en spiseskefuld Tabasco-sauce og en halv kop revet cheddarost. Bland dem sammen i 1-2 minutter, indtil alle ingredienser er blandet godt sammen.
4. Kombiner dressingen og salaten. Rør dressingen i salaten og bland godt.
5. Tilsæt en spiseskefuld Tabasco-sauce. Dette vil krydre salaten og give den det sydvestlige look.
6. Cool det. Lad salaten køle af i køleskabet i mindst en time for at opnå de bedste resultater.
7. Server det. Server denne tunssalat på en seng med smørsalat, læg den på en sandwich og smelt lidt cheddarost på den, eller brug den som en dypsauce til tortillachips.

Metode 4 af 4: Krydret tun salat

1. Saml ingredienserne for at lave en krydret tun salat. Her er alt hvad du behøver for at lave en krydret tun salat:
   • 750 gram tun, flået, udbenet og kuberet
   • 375 ml eddike
   • Tre spiseskefulde ingefær, hakket
   • En stor rødløg, hakket
   • To teskefulde salt
   • En teskefuld malet sort peber
   • 125 ml calamondin juice
   • To spiseskefulde hakkede røde chili
2. Skær 750 gram tunkød i terninger.
3. Hæld 1 kop eddike over tunfisken.
4. Lad det sidde i to minutter.
5. Tryk tunen med en ske. Dette presser forsigtigt tunen ind, og eddiken suger ind.
6. Lad eddike dræne. Dette hjælper med at reducere tunfiskens lugt.
7. Tilsæt den resterende 185 ml eddike til blandingen.
8. Tilsæt 1/2 kop calamondinjuice, tre spiseskefulde ingefær, to teskefulde salt, en teskefuld sort sort peber og to spiseskefulde hakket rød peber til blandingen. Du kan tilføje dette i en hvilken som helst rækkefølge. Når alle ingredienserne er tilsat, blandes de godt for at sprede det jævnt på salaten.
9. Dæk skålen.
10. Lad det køle af i mindst to timer. Mens tunen afkøles, blødgør eddiken den lidt.
11. Hak en stor rødløg.
12. Del løg over tun og server. Løg vil tilføje en frisk og sprød smag til den krydrede salat. Spis det sådan, med øl, eller spis det på en seng med salat.