Sådan laver du babymad derhjemme (med foto) - Tips

Video.: Origami paper box TikTok, Whatsapp, Roblox and Youtube | DIY Back to school

Indhold

Trin
Råd
Hvad du har brug for

Når du fodrer din baby (ca. 4-6 måneder gammel), vil du være meget begejstret for at vide præcis, hvad babyer spiser. Ved at lave din egen babymad holder du styr på hver ingrediens i din babys nye menu. Du har ikke brug for mange værktøjer til at lave babymad selv. Med blot et par redskaber, frisk mad og følgende anvisninger kan du tilberede et nærende måltid eller en snack til din baby. Lad os starte med trin 1 nedenfor.

Trin

Del 1 af 3: Forbered

Vælg frisk mad af god kvalitet. Det første skridt i madlavning af et nærende og lækkert babymåltid er at vælge friske madvarer af høj kvalitet.
- Køb økologisk mad, hvis det er muligt, og sørg for, at grøntsager er kogte og ikke knuses. Prøv at løbe tør for mad 2 eller 3 dage efter køb.
- Prøve frugt og knolde som æbler, pærer, ferskner og søde kartofler. Undgå fødevarer, der er fibrøse eller svære at sluge, som grønne bønner med frø, medmindre du har filtreret dem efter madlavning og purering af dem.
Rengør og tilbered mad. Det næste trin er at forberede mad til madlavning eller til at spise - dette inkluderer vask og bortskaffelse af dele, som din baby ikke kan tygge eller fordøje - såsom skaller, øjne, frø, nødder og fedt.
- Vask frugt og grøntsager grundigt. Skræl eller fjern kernen. Skær grøntsagerne i lige store dele, så de koger jævnt. 900 g ren, hakket mad tilbereder 2 kopper (300 g) babymad.
- Du kan tilberede kød og fjerkræ ved at vaske og fjerne hud og fedt inden madlavning. Korn som quinoa og hirse skal fremstilles i henhold til instruktionerne på pakken.
Kog mad ved dampning, kogning eller bagning. Hvis du forbereder en moden frugt - som pærer eller avocado - skal du bare knuse den med en gaffel for at spise den. Grøntsager, kød og andre korn skal koges, før de spises. Du kan vælge mellem et par måder at lave mad på:
- Dampning er den bedste måde at tilberede grøntsager på, fordi det bevarer flest næringsstoffer. Brug en dampkurv, eller placer blot en sigtsmel oven på en gryde med kogende vand. Damp i 10-15 minutter, indtil maden er blød.
- Kogning kan ske med korn, grøntsager og noget kød. Du kan koge maden i bouillon til smag, hvis du vil.
- Bagt er normalt velegnet til søde kartofler, korsblomstrede grøntsager, kød og fjerkræ. Du kan tilføje krydderier og urter, når du bager for at få maden til at lugte bedre (vær ikke bange for at lade dit barn smage forskellige smag!)
Når du laver mad til din baby, skal du prøve at opdele den i små portioner. Sørg for, at alle ingredienser er blandet godt. Husk, at nogle fødevarer skal tilføje andre væsker for at opnå den rette konsistens - dette kan være vand, modermælk, formel eller lidt bouillon (hvis maden koges).
Køle og knuse mad. Lad mad køle af efter tilberedning. Sørg for, at kød og fjerkræ er fuldt kogt, da børn er modtagelige for madforgiftning.
- Vælg, hvordan du tilbereder mad. For små børn skal fødevarer formales fint, før de spiser, mens ældre børn kan spise klumpet mad. Hvordan du tilbereder mad afhænger af din babys alder og dine præferencer.
- Nogle forældre vælger at investere i maskiner til forarbejdning af babymad De er dyre og kan koges, knuses, optøes og genopvarmes. Disse maskiner er lidt dyre, men gør det lettere for dig at lave din egen babymad!
- Derudover kan du bruge Alsidig kværn, fødevareforarbejdningsmaskine eller Håndblender at knuse mad. De er nemme at bruge og tilberede fastfood (så du ikke behøver at købe ekstra værktøj), men det tager tid at installere, rengøre og demontere, fordi mængden af mad, hver tilberedning normalt er lille.
- Du skal også prøve håndknuser mad slibeværktøj godt Babymad kværn. Disse to værktøjer er ikke-elektriske, bærbare, fungerer godt og er ret billige, men er langsommere og mere besværlige at bruge.
- Endelig, for bløde fødevarer som modne bananer, avocado og ristede søde kartofler, er alt hvad du skal gøre, at bruge den traditionelle, bekvemme måde. plade for at male maden til den ønskede konsistens.
Brug og opbevar mad. Når den mad, du forbereder til din baby, er kogt, lad den afkøle og knuses, kan du fodre din baby lidt med det samme og læg resten væk til senere. Omhyggelig håndtering af rester er meget vigtigt for at undgå at ødelægge eller bakterier, der invaderer dit barns helbred.
- Brug en ske til at dispensere maden i en glasbeholder eller sikker plastbeholder med et tæt låg og opbevares i køleskab. Registrer tilberedningsdatoer, og læg dem i spisekammeret for at holde styr på madens friskhed, og kassér dem, hvis det er mere end 3 dage.
- Alternativt kan du bruge en ske til at opdele maden i en firkantet isform med låg og placere den på fryseren. Når maden er helt frossen, skal du fjerne den fra formen og lægge den i en plastikpose med lynlås. Hver blok frossen mad er en servering til din baby, så optø den lige nok.
- Du kan langsomt optø frosne madvarer ved at efterlade dem i kølerne natten over eller placere madbeholderen i varmt vand i 20 minutter (udsæt ikke maden direkte for varmt vand).
- Frosne mosede frugter og grøntsager har en holdbarhed på 6 til 8 måneder, mens frossent kød og fjerkræ forbliver frisk i 1 til 2 måneder.
- Da det er meget besværligt at lave babymad, skal du lave meget af det på én gang og lade det fryse til brug.
reklame

Del 2 af 3: Lad din baby prøve forskellige fødevarer

Start med traditionelle fødevarer. Disse er normalt bløde frugter og grøntsager med en naturlig sød smag og lette at tilberede.
- Sådanne fødevarer inkluderer frugter, såsom bananer, pærer, blåbær, ferskner, abrikoser, blommer, mango og æbler, grøntsager såsom søde kartofler, græskar, sød peber, avocado, gulerødder og bønner.
- Disse fødevarer er populære, fordi de er lette at tilberede, og de fleste børn kan lide. Du bør begynde at tilbyde faste stoffer med disse fødevarer, men vær ikke bange for at lade din baby prøve flere andre fødevarer.
- Dette vil hjælpe børn med at udvikle deres smagsløg og nyde mere behagelige spisetider. Vær dog forsigtig med ikke at overvælde dit barn - prøv en ny mad ad gangen, og vent mindst tre dage, før du prøver en anden mad. Det vil gøre det lettere for dig at få øje på årsagen til en allergisk reaktion.
Prøv gryderet kød. Gryderet er en god mad, som din baby kan prøve - den er lækker og nærende, og alle i familien elsker det, det er altid en belønning at opmuntre din baby!
- Prøv at lave en oksekødgryderet med nogle mexicanske eller kinesiske krydderier, såsom sojasovs eller en lavkrydret poblano chilisauce (ja, chili!). Børn over hele verden tilbydes ofte faste fødevarer med stærke smag fra en meget ung alder.
- Derudover skal du prøve at tilberede svinekødsskål med sød og sur sauce til middag, dette er også attraktivt for både børn og andre familiemedlemmer.
Lad din baby spise fisk. Tidligere blev forældre ofte rådet til at undgå at give deres barn fisk og andre allergener, før babyen var et år gammel. Men synspunktet i denne sag har ændret sig indtil videre.
- Ifølge en undersøgelse fra 2008 fra American Academy of Pediatrics kan børn 6 måneder og ældre spise fisk, så længe der ikke er noget tegn på allergi (mod mad eller andre ting) uden astma. eller nogen i din familie har denne sygdom.
- Derfor kan du overveje at fodre din baby fisk som laks, en skål med masser af næringsstoffer og sunde fedtstoffer. Prøv at simre laks i vand og lidt krydderier, indtil det er gjort godt. Lad det køle af, før du knuser det (til babyer), bland det med gulerødder eller andre grøntsager, der også er godt malede, eller simpelthen skåret i små stykker (ældre børn).
Giv din baby fuldkorn. Start med fuldkorn som quinoa eller hirse så hurtigt som muligt.
- Hele korn giver babyer en ny oplevelse inden for madtekstur og tilskynder dem til at bruge mund og tunge, hvilket hjælper med at forbedre kommunikationen senere.
- Giv ikke bare din baby et ensformigt, kedeligt korn. Du kan tilføje smag ved at fylde den i kylling eller grøntsager eller ved at tilføje bløde, smagfulde grøntsager som løg eller græskar.
Prøv at fodre dine babyæg. Ligesom fisk blev forældre tidligere rådet til ofte at undgå at give deres børn æg under et år. I dag antages det, at babyer kan fravænne æg, så længe de ikke har nogen allergi eller en familiehistorie af allergier.
- Æg er meget nærende, højt i protein, B-vitaminer og andre vigtige mineraler. Du kan tilberede æg som du vil - stegte æg, kogte æg, stegte æg eller omeletter.
- Bare sørg for at æggeblommer og hvide er fuldt kogte - underkogte æg eller ferskner kan forårsage maveforstyrrelser.
- Prøv at knuse hårdkogte æg i en halv avocado, bland mosede æg med tyk grøntsagssuppe eller tilsæt hakkede stegte æg med ris eller havregryn (ældre børn).
Eksperimenter med milde krydderier og urter. Mange forældre kæmper, fordi de mener, at deres babys mad skal være kedelig og smagfuld - men det er det virkelig ikke! Børn kan opleve mange forskellige smag.
- Prøv at tilføje rosmarinblade, når du bager et græskar, drys med gurkemeje eller hvidløg, når du koger kyllingebryst, tilsæt kanel til havregryn eller hakket persille til kartoffelmos.
- Børn spiser også krydret mad bedre end du tror. Selvfølgelig vil du ikke have, at dit barns mund brænder, men du kan tænke på at tilføje lidt chilisauce (noget mindre krydret som f.eks. En chilisauce) til ting som tykke vegetabilske supper og gryderetter.
Lad din baby prøve sur frugt. Du kan blive overrasket over at høre, at børn elsker sur frugt. Det vil du se, når din baby prøver lidt knuste sure kirsebær. Du kan også prøve den velkogte, usødede rabarber eller moset blomme, som begge har en kølig, sur smag. reklame

Del 3 af 3: Fodring af din baby fast mad

Vær opmærksom på temperaturen. Fast mad, når det gives til din baby, bør ikke være varmere end kropstemperaturen for at undgå at brænde munden.
- Vær meget forsigtig, når du bruger mikrobølgeovnen til at genopvarme forarbejdede fødevarer, da mikrobølgeovnen opvarmer den ujævnt, så nogle steder bliver meget varme.
- Så når du tager mad ud af mikrobølgeovnen, rør det godt for at fordele varmen jævnt, lad det sidde et par minutter, indtil maden køler ned til stuetemperatur.
Opbevar ikke rester. Når du fodrer din baby, skal du prøve at komme omkring serveringsstørrelsen for hvert måltid. Dette hjælper dig med at undgå spild, da du ikke kan genbruge rester. Årsagen er, at når du fodrer din baby, holder din babys spyt fast i skeen og får bakterier til at vokse i maden.
Tilsæt ikke sukker til babymad. Du bør ikke tilføje sukker til babymad. Børn har ikke brug for at spise ekstra sukker, især ikke i den voksende fedme. Du bør heller ikke bruge andre sødestoffer som majsstivelsessirup eller honning, da de kan forårsage en dødelig form for madforgiftning hos børn, almindeligvis kendt som botulisme.
Undgå nitratforgiftning hos børn. Nitrater er stoffer til stede i vand og jord, der kan forårsage et symptom på anæmi (også kendt som methemoglobinæmi) hos børn, der er forgiftede. Nitrater reduceres i dåse babymad, men kan være en fare i hjemmelavede fødevarer (især hvis du bruger godt vand til madlavning).
- Da de fleste nitratkilder i babymad kommer fra kildevand, skal du lade dit kildevand testes for at sikre dig, at det vand, du bruger, har en nitratkoncentration på mindre end 10 mg / l.
- Nitratniveauerne stiger med den tid, mad ikke er frossen, så brug frisk frugt og grøntsager 1-2 dage efter køb, frys tilberedte fødevarer lige efter tilberedningen, og overvej at bruge dem. Fryseposer som rødbeder, gulerødder, grønne bønner, spinat og squash, da de indeholder meget nitrater i deres rå form.
Giv dit barn den samme mad som alle i familien. I stedet for at lave din babys egen mad for at redde det hårde arbejde skal du male eller mase den mad, som hele familien fodrer din baby.
- Dette vil spare tid og kræfter, og samtidig træne barnet i at spise som alle andre, barnet vil være mere tilpasningsdygtigt, når det vokser op.
- Babyer kan spise det meste af de sunde fødevarer, som hele familien kan spise, hvis de moses, blandes ordentligt - de kan justere kogning, gryderetter og supper, så de passer til dem.
reklame

Råd

Bland kun forskellige frugt- og grøntsagsblandinger, når din baby har prøvet hver mad individuelt og ikke har nogen allergi. Prøv at blande frugt sammen som æbler og blommer, squash og ferskner, æbler og blomkål.
Tal med din børnelæge om, hvornår du skal starte faste stoffer. Spørg, hvilke fødevarer du skal starte med, og hvilke fødevarer du skal undgå i dit barns første år. Prøv hver nye mad, og vent 4 dage for at se, om din baby har en allergi, inden du tilbyder en anden.
Tilsæt ca. 5 ml væske, såsom modermælk, formel eller varmt, koldt vand for at fortynde maden, hvis den er for tyk. Omvendt tilsættes 5 ml babypulver, hvis du vil tykke mad.
Brug en gaffel til at mos blød mad som bananer eller smør, indtil den er glat, klar til instant mad. Tilsæt et par dråber mælk eller kogt vand, hvis det er nødvendigt at fortynde det.
Prøv at kombinere forskellige varianter, såsom blomme med æble eller squash med æble, og opret iøjnefaldende retter, der appellerer til dit barn.