Sådan spiser du papaya frø

Video.: MARVEL Avengers Academy - Gameplay Walkthrough Part 132 - Level 22, Spider-Man Rank 5 (iOS, Android)

Indhold

Metode 2 af 2: Tørring og formaling af frøene
Tips
Advarsler
Hvad har du brug for
Rå papaya frø
Tørring og formaling af frø

1 Skær papaya i to og fjern frøene. Læg den modne papaya på et skærebræt og skær den i to på langs.Tag en ske og fjern frøene fra hver halvdel af papaya.

Spis papaya -frugten eller stil den på køl. Læg papaya i en lufttæt beholder og opbevar i højst 5-7 dage.

2 Tilsæt 1 spsk (15 g) papaya frø til smoothies. Selvom papaya frø tilføjer en bitter smag til smoothien, kan den maskeres med andre ingredienser. Prøv at lave en tropisk smoothie ved at blande:

1 målebæger (225 g) ananasfrugt
1 kop (230 g) papaya -frugtkød
1 spsk (15 g) rå papaya frø
1 tsk (2 g) frisk ingefær
½ målebæger (120 ml) vand;
½ målebæger (120 ml) kokosmælk
3-4 isterninger;
honning efter smag.

3 Tilsæt rå frø til maden til en krydret godbid. Hvis du vil inkludere flere papaya frø i dit måltid, eller blot oprette en unik ret, skal du tilføje 2-3 frø til den færdige ret inden servering. For eksempel kan papaya frø bruges til at dekorere salat, suppe, grillet kød eller grillede grøntsager.

Frøene kan efterlades intakte eller let knuste.

4 Mal papaya frø for at lave hawaiisk salatdressing. Kombiner alle ingredienserne i en blender til en bittersød sauce, der er fantastisk med en salat af krydderurter, hakkede løg eller papaya -skiver. Mal dem til de er helt homogene. Du får brug for:

1/3 kop (80 ml) riseddike
1/3 målebæger (80 ml) rapsolie
en halv lille sød løg;
1 spsk (12 g) honning
½ tsk (2,5 g) salt
½ tsk (1 g) tør sennep
halvanden spiseskefuld (22 gram) friske papaya frø.

5 Lav en lækker marinade til kylling, oksebøf eller svinekød. Overfør alle frøene fra en papaya -frugt til en stor skål, tilsæt derefter 1 fed hakket hvidløg, ¼ målebæger (60 ml) kokoscreme, 2 spsk (2 g) hakket koriander og 1 spsk (6 g) hakket frisk ingefær, og Bland alt dette med en kost. Fjern derefter skallen fra en citron og en lime og tilsæt skålen sammen med saften fra begge frugter. Læg kødet eller kyllingen i marinadeskålen og stil på køl i 1–24 timer.

Når det er tid til at tilberede kylling, bøf eller svinekød, skal du fjerne det fra marinaden. Læg derefter kødet på den varme grill og kog til den ønskede grad af forberedelse.

6 Kombiner papaya frø med eddike og krydderier for at lave en varm sauce. Kom 6 spsk (90 g) friske papaya frø i en blender, og tilsæt 4 spsk (60 ml) æblecidereddike, ½ tsk (2,5 g) salt, ½ tsk (6 g) honning og 1 fed hvidløg. Derefter formales ingredienserne, indtil de er helt homogene.

Brug denne varme sauce i stedet for sriracha eller tabasco sauce.

Råd: til en endnu spicier sauce tilsættes ¾ tsk (0,5) frisk peberrod.

Metode 2 af 2: Tørring og formaling af frøene

1 Skær papaya i halve på langs og fjern frøene. Læg den modne papaya på et skærebræt og brug en skarp kniv til at skære den i to på langs. Tag derefter en ske og fjern forsigtigt de mørke frø fra hver halvdel.
- For at se om frugten er moden, skal du se om skindet bliver gult og trykke let på frugten. Det skal være lidt blødt.
2 Skyl frøene under koldt vand. Overfør frøene til en fin sigte og skyl dem i koldt vand. Gnid frøene med dine hænder for at fjerne den klæbrige skal. Fortsæt med at vaske frøene, indtil de ikke længere er klæbrige.
- Sørg for at skylle denne klæbrige skal af frøene, ellers kan de forringes.
3 Forvarm ovnen til 66 ° C og læg frøene på en bageplade. Beklæd en bageplade med bagepapir og fordel papaya frøene derover. Frøene skal være i et lag - dette tørrer hurtigere ud.
- Bagepapiret forhindrer frøene i at klæbe til bagepladen, når de tørrer.
4 Stil frøene i ovnen i 2-4 timer. Læg bagepladen i en forvarmet ovn, og vent på, at frøene tørrer.I slutningen bliver de hårdere og rynker lidt.
- Du kan bruge en grøntsagstørretumbler, hvis du ønsker det. Tjek din brugervejledning for at afgøre, hvor meget du skal tørre almindelige frø.
5 Mal frøene og brug pulveret i stedet for formalet sort peber. Når frøene er afkølet, hældes de i en morter og formales med en støder, indtil du får det ønskede mal. Prøv derefter at krydre retterne med malet papaya frø i stedet for sort peber.
- Tørrede papaya frø kan opbevares tørt ved stuetemperatur i flere år. Kast frøene væk, hvis der udvikler sig skimmelsvamp på dem.
Råd: Hvis du vil male en stor mængde frø, skal du lægge dem i en krydderimølle og male.
6 Kombiner malede papaya frø med andre krydderier for at lave en tør marinade. For at lave en stærk tør marinade kombineres lige store mængder malet papaya frø, cayennepeber, havsalt og hvidløgspulver. Du kan også tilføje dine yndlingskrydderier eller krydderurter til marinaden, såsom spidskommen, karry eller koriander.
- Gnid marinaden over bøf, kyllingebryst, svinekoteletter eller ribben. Læg dem derefter på grillen for at få en røget smag.
7 Prøv at bage noget med malet papaya frø. En til to teskefulde (2-4 gram) malet papaya frø sammen med krydderier og bagepulver eller bagepulver kan tilsættes bagværk. Føj det f.eks. Til en papaya -muffin, bananbrød eller krydderbrød.
- Malet papaya frø vil tilføje lidt krydderi til dine bagværk. Prøv også at tilføje dem til brød eller salte kiks!

Tips

Smagen af papaya frø kan tage lidt tid at vænne sig til. Hvis du ikke kunne lide dem første gang, kan du prøve dem igen!
Papaya frø kan spises rå, men de smager bittert og kan forårsage mavebesvær. Inden du spiser store mængder frø, skal du prøve 1-2 frø for at teste din krops reaktion.