Sådan skæres en grapefrugt i skiver

Indhold

Metode 2 af 2: Hak grapefrugten, mens den stadig er i huden
Tips
Advarsler
Hvad har du brug for

1 Skær et tyndt lag af toppen og bunden af grapefrugten, så selve kødet er synligt. Det er meget mere sikkert at skrælle din grapefrugt, når den er på den faste, flade side, du lige har lavet.

2 I henhold til grapefrugtens form skal du skære sværen til kødet, starte øverst og flytte kniven nedad.

3 Gentag denne proces og drej grapefrugten efter hvert snit, indtil den er helt skrællet. Du kan kassere skrællen.

4 Hold grapefrugten fast i den ene hånd. (Ved at placere en skål under grapefrugten kan du samle al den saft, der flyder.)

5 Brug en kniv til at gennembore grapefrugten langs indersiden af filmen til midten af frugten. (En grøntsagsskræller fungerer bedst til dette.)

6 Gentag denne proces og skær langs filmen, der er på den anden side af segmentet. Når din kniv når midten af frugten, skærer du et V-formet stykke grapefrugt af.

7 Fortsæt denne proces, indtil alle grapefrugtsegmenter er blevet fjernet.

8 Smid rester af grapefrugtskind og film væk.

Metode 2 af 2: Hak grapefrugten, mens den stadig er i huden

1 Skær grapefrugten i halve.
2 Læg hver halvdel på et skærebræt med kødet ovenpå.
3 Brug en grøntsagskniv til at skære langs begge sider af hver udsat grapefrugtfilm.
4 Fjern frugtstykkerne fra sværen ved at skære dem langs indersiden af sværen ved hjælp af en grapefrugtkniv. (Grapefrugtkniven har et savtakket blad, der buer til siden for enden.) Alternativt kan du gøre dette med en takket ske.
5 Smid den resterende skal af og film efter du har fjernet alle segmenter af frugten eller presset al saften ud af grapefrugten.
6 Parat.

Tips

Du kan bruge denne metode til at skrælle appelsiner, citroner, limefrugter, kiwier og andre frugter.

Advarsler

Vær forsigtig, hvis du har snit på dine hænder. Surhedsgraden i citrusjuice brænder lidt, hvis den bliver fanget i snittet. Hvis dette sker, skal du straks lægge din hånd under koldt vand.