Forfatter:
Bobbie Johnson
Oprettelsesdato:
10 April 2021
Opdateringsdato:
1 Juli 2024
Indhold
1 Køb citronsyre som et krystallinsk pulver. Det kan findes i mange købmandsforretninger, orientalske og koshermarkeder, fødevarebutikker, helsekostbutikker eller engrosbutikker. Det findes undertiden i afsnittet konserves / indkøb mærket "surt salt". Køb mindst 0,5 kg for at lave nok citronsyreopløsning.- Sørg for, at de er grundigt rengjort før brug for at undgå mulig kontaminering af opløsningen og vækst af svampe.
- En høj citronsyreopløsning vil lagre bedre end en lav citronsyreopløsning. Den bedste andel for en opløsning er 454 g i 470 ml vand.
- Imidlertid vil en lavkoncentrationsopløsning, 454 g citronsyre i 940 ml vand, også virke, det er mere økonomisk og resulterer i et bekvemt forhold, hvor 30 ml flydende opløsning svarer til 14 g tørt pulver.
- Alternativt kan du bruge en mikrobølgeovnssikker beholder, men vær altid forsigtig, når du koger vand i mikrobølgeovnen. Det kan overophedes og derefter hurtigt flyde over, når det koger.Kontroller vandet ofte, og når du fjerner det, skal du bruge en ovnhandske og skubbe beholderen forsigtigt for at sikre, at vandet ikke kommer til at flyde over. Inden opvarmning af vandet skal du også placere en tandstikker eller lignende i den (den tiltrækker bobler, så de ikke alle dannes på én gang).
Del 2 af 2: Opbevaring af løsningen
- 1 Si opløsningen. Ved hjælp af filterpapir eller osteklud sigtes opløsningen i en anden ikke-metallisk gryde eller skål for at fjerne sediment, der ikke er opløst.
- 2 Lad opløsningen afkøle til stuetemperatur. Så du kan sikkert hælde det i beholderen uden at beskadige sidstnævnte, fordi beholderen ikke kun kan revne fra den varme væske, men også eksplodere (det sker også).
- 3 Overfør løsningen. Hæld opløsningen i en lufttæt, ikke-metallisk beholder. Sørg for, at den er helt ren (det er fint at sterilisere en glasbeholder eller en plastikbeholder med høj styrke i 5-10 minutter). Vælg en beholder med et tætsluttende låg. Brug en tragt til at hælde opløsningen i en beholder.
- 4 Opbevar opløsningen et køligt, mørkt sted, f.eks. Et skab eller en kælder. Hvis opbevaret godt, vil opløsningen vare op til to år.
Advarsler
- Selvom citronsyre er et farmaceutisk produkt, anbefales denne opskrift på citronsyreopløsning kun til rengøring. Fortynd med vand (om nødvendigt) for at lave den rengøringsopløsning, du har brug for i henhold til tilgængelige opskrifter. Slug ikke citronsyrepulver eller opløsning uden læge anbefaling. Opbevares utilgængeligt for børn og dyr.
- Citronsyreopløsning kan udvikle svamp, hvis den ikke fremstilles og opbevares korrekt. Sørg for at bruge ikke-metallisk, rent bearbejdningstilbehør. Dæk opløsningen tæt til opbevaring for at undgå spredning af svamp.
- Opløsningen bør ikke være i solen, og den bør ikke udsættes for høje temperaturer på en eller anden måde, ellers kan dette påvirke opløsningens surhedsgrad negativt.
Hvad har du brug for
- Citronsyre pulver
- Destilleret vand
- Filtrer papir eller gaze
- Ikke-metallisk gryde
- Ikke-metallisk stor ske
- Forseglet, ikke-metallisk beholder