Indhold

• ingredienser
• Enkel puré
• Trin
• Metode 1 af 2: Lav en simpel puré
• Metode 2 af 2: Fremstilling af en anden type puré
• Tips
• Advarsler
• Hvad har du brug for

For at lave kartoffelmos skal du bare skrælle kartoflerne, koge dem, tilføje resten af ​​ingredienserne og derefter tilberede alt. Du kan beholde skindene af kartoflerne for en særlig smag. Hvis du vil vide, hvordan du kan lave kartoffelmos, skal du bare følge de næste trin.

ingredienser

Enkel puré

• 1 1/2 kg kartofler
• 1/2 spsk salt
• 2 spsk. skeer smør
• 1/2 kop mælk
• Salt efter smag
• Peber efter smag
• 4 kviste persille til pynt

Trin

Metode 1 af 2: Lav en simpel puré

1. 1 Skræl kartoflerne. Skyl kartoflerne i koldt vand, og skræl kartoflerne med en skarp kniv eller kartoffelskræller. Du behøver ikke skrælle røde kartofler, hvis du vil, men andre sorter skal skrælles.
2. 2 Kog kartoflerne i en stor gryde med vand. Først bringes vandet i kog med lidt salt. Gryden skal være stor nok til at rumme alle kartoflerne, som skal koge i 15-20 minutter eller til de er møre. Stik huller i kartoflerne med en gaffel for at kontrollere, om de er kogte. De færdige kartofler glider let af gaflen.Når kartoflerne er færdige, tømmes gryden og kartoflerne lægges på en tallerken.
3. 3 Mos kartoflerne, mens du tilføjer andre ingredienser. Begynd at knuse kartoflerne med to spiseskefulde smør, tilsæt en halv kop mælk. Dette vil gøre smagen rigere, blødere og kartoflerne lettere at knuse. En gaffel og piskeris og en træske er ideelle her.
   • Du kan også knuse kartofler ved hjælp af en elektrisk mixer eller andre specielle enheder.
   • Knus ikke kartoflerne i foodprocessoren, du ender med en mærkelig masse.
4. 4 Tilsæt krydderier, salt og peber efter smag.
5. 5 Server puréen. Pynt med persille og nyd, indtil din ret er kold.

Metode 2 af 2: Fremstilling af en anden type puré

1. 1 Moset med smør. For at lave denne puré skal du blot tilføje usaltet smør og en kyllingeterning til kartoflerne.
2. 2 Lav hvidløgspureen. Til en sådan smagfuld puré kan du tage enhver slags kartoffel og blot tilføje hvidløg eller hvidløg sammen med olivenolie, parmesan og andre ingredienser.
3. 3 Lav wasabi -puré. Til denne puré skal du bruge wasabi pulver, hvidløg og grøntsagsbouillon.
4. 4 Lav kartoffelmos på russisk. For at gøre dette skal du tage røde kartofler i deres uniformer, tilføje creme fraiche, smør, salt og dild.

Tips

• Sørg for at slukke for komfuret, når kartoflerne er færdige.
• Kog ikke kartoflerne for meget.
• Det er ikke nødvendigt at tilføje peber, salt eller olie. Det er bare, at alt er meget mere smagfuldt hos dem!
• Bland alt godt.

Advarsler

• Sørg for at slukke for komfuret.

Hvad har du brug for

• Kartoffel
• Hvad kan forstyrres
• Krydderier
• Pande
• Plade
• En skål