Indhold

• Trin
• Del 1 af 3: Tørring på stilken
• Del 2 af 3: Tørring uden stilk
• Del 3 af 3: Indsamling og opbevaring af frø
• Hvad har du brug for

Solsikkefrø er lette at høste, men hvis du vil have endnu lettere plukning, skal du vente, indtil planten er helt tør. Du kan lade solsikken tørre på stilken, eller skære stilken og tørre den indendørs. Men i begge tilfælde skal du tage forholdsregler for at beskytte frøene. Nedenfor finder du alt, hvad du har brug for at vide om, hvordan du høster solsikkekerner korrekt.

Trin

Del 1 af 3: Tørring på stilken

1. 1 Vent på det øjeblik, hvor solsikken begynder at visne. Solsikken er klar til at høste, når hovedet bliver brunt, men du skal forberede dig på forhånd - fra det øjeblik, det begynder at blive gult, bliver det gulbrunt.
   • For at høste frø har du brug for en helt tør solsikke, ellers giver blomsten dig ikke sine frø. Solsikken vil naturligvis nå dette stadie få dage efter, at den begynder at visne.
   • Den nemmeste måde at tørre en solsikke på en stilk er tørt, solrigt vejr. Hvis du lever i et fugtigt klima, kan du overveje at skære det af stilken.
   • Når frøene er opsamlet fra solsikken, skal mindst halvdelen af ​​de gule kronblade flyve rundt. Blomsterhovedet skal også begynde at skrå mod jorden. Det kan se ud som om planten er ved at dø, men hvis frøene stadig er på plads, så går alt som det skal.
   • Undersøg frøene. Selvom de stadig sidder godt fast i blomsten, skal frøene blive tykke, tætte. De skal også hærde og male i deres signaturstribede sort -hvide mønster.
2. 2 Bind en papirpose omkring blomsterhovedet. Dæk hovedet med en papirpose, bind det løst med garn eller tråd, så det ikke falder af.
   • Du kan også bruge gaze eller et lignende åndbart materiale, men brug aldrig en plastikpose. Plasten stopper luftcirkulationen, og frøene begynder at akkumulere fugt. Hvis der er for meget fugt, begynder frøene at rådne eller forme sig.
   • Binding af papirposer sparer frø fra fugle, egern og de fleste andre vilde dyr og forhindrer dem i at "høste" før dig. Det forhindrer også frøene i at falde til jorden og gå tabt.
3. 3 Skift pakken efter behov. Hvis posen går i stykker eller bliver våd, skal du udskifte den med en anden, ny og hel.
   • Du kan beskytte papirposen mod at blive våd i regnen ved midlertidigt at dække den med en plastikpose. Bind ikke en plastpose over solsikkehovedet og fjern den, så snart regnen stopper for at forhindre skimmelsvamp i at vokse indeni.
   • Skift papirposen hver gang den bliver våd. En våd pose kan gå i stykker eller forårsage skimmelsvamp, hvis frøene efterlades i posen i en længere periode.
   • Saml alle frøene, der angreb den gamle pose, når du ændrer den til en ny.Undersøg frøene for tegn på skade, og hvis de er i god form, skal de opbevares i en lufttæt beholder, indtil resten af ​​frøene er klar.
4. 4 Skær hovedet af. Når bagsiden af ​​blomsten bliver brun, skæres hovedet af og gør dig klar til at høste frøene.
   • Efterlad ca. 30 cm stilk på hovedet.
   • Sørg for, at papirposen stadig er fastgjort til blomsterhovedet. Hvis det glider af, når du skærer og bærer solsikkehovedet, kan du miste en betydelig mængde frø.

Del 2 af 3: Tørring uden stilk

1. 1 Forbered den gulnede solsikke til tørring. Solsikken er klar til at tørre, når blomstens underside er blevet mørkegul eller gulbrun.
   • Inden du høster frøene, skal du tørre solsikkehovedet. Solsikkefrø er lette at ekstrahere fra en tør solsikke og næsten umulig fra en stadig våd.
   • På dette tidspunkt er de fleste af de gule kronblade allerede faldet af, og hovedet begynder at vippe til jorden.
   • Frøene skal føles faste ved berøring og have deres karakteristiske sort -hvide stribede mønster.
2. 2 Dæk hovedet med en papirpose. Fastgør den brune papirpose omkring solsikken med garn, snor eller fiskesnøre.
   • Brug ikke plastikposer. Plast lader ikke blomsterhovedet "ånde"; fugt ophobes for meget inde i posen. Hvis dette sker, vil frøene begynde at forme og blive ubrugelige.
   • Hvis du ikke har en brun papirpose, kan du bruge osteklæde eller et lignende åndbart materiale.
   • Ved tørring uden for stamme behøver du ikke bekymre dig om, at dine frø bliver spist af dyr. Du har dog stadig brug for papirposer til at indsamle faldne frø.
3. 3 Skær hovederne af. Brug en skarp kniv eller køkken saks til at adskille hovederne fra planten.
   • Efterlad ca. 30 cm af stilken fastgjort til hovedet.
   • Pas på ikke at banke papirposen af, når du skærer hovedet af.
4. 4 Hæng hovedet på hovedet. Lad solsikken tørre yderligere på et tørt og varmt sted.
   • Hæng solsikken ved at binde en snor, snor eller fiskesnøre til blomstens bund og fastgøre den anden ende til en krog, pind eller bøjle. Solsikken skal tørres med stilken op, hovedet nedad.
   • Tør din solsikke på et varmt, tørt sted. Det skal være godt ventileret for at forhindre fugtdannelse. Du bør også hænge blomsten højt nok fra jorden til at holde gnavere ude.
5. 5 Kontroller hovedet med jævne mellemrum. Åbn posen forsigtigt og tjek blomsten dagligt. Hæld tidligere faldne frø fra posen.
   • Opbevar frøene i en lufttæt beholder, indtil resten af ​​frøene er klar.
6. 6 Fjern posen, når hovedet er helt tørt. Solsikkefrø er klar til at høste, når blomstens bagside er mørkebrun og meget tør.
   • Tørringsprocessen tager i gennemsnit 1-2 dage, men kan tage længere tid, afhængigt af hvor tidligt du skærer hovedet af og under hvilke forhold de tørrer.
   • Fjern ikke posen, før du er klar til at høste frøene, eller du mister mange frø, der bliver ved med at falde.

Del 3 af 3: Indsamling og opbevaring af frø

1. 1 Placer solsikkerne på en plan, ren overflade. Overfør solsikkehovederne til et bord eller en anden arbejdsflade, inden du fjerner papirposerne.
   • Tøm pakkernes indhold. Hvis de indeholder frø, skal du overføre dem til en skål eller opbevaringsbeholder.
2. 2 Gnid dine hænder over overfladen af ​​solsikken, hvor frøene er fastgjort. For at fjerne frøene skal du bare gnide dem med dine hænder eller med en stiv grøntsagsbørste.
   • Hvis du høster frø fra mere end en solsikke, gnides dem sammen.
   • Fortsæt med at gnide hovedet, indtil alle frøene er fjernet.
3. 3 Skyl frøene. Hæld frøene i et dørslag og skyl grundigt under koldt rindende vand.
   • Lad frøene dryppe helt af, før du hælder dem ud af dørslag.
   • Skylning fjerner det meste snavs og bakterier, der er ophobet på dem, mens blomsterne er udenfor.
4. 4 Tør frøene. Fordel frøene i et lag på et tykt håndklæde og lad dem tørre i flere timer.
   • Du kan også tørre frøene på flere lag køkkenrulle i stedet for et tykt almindeligt håndklæde. Under alle omstændigheder skal frøene lægges i et lag, så hvert frø kan tørre helt ud.
   • Efter spredning af frøene over overfladen fjernes alt snavs og fremmedlegemer samt beskadigede frø.
   • Sørg for, at frøene er helt tørre, før du går videre til næste trin.
5. 5 Salt og steg frøene, hvis det ønskes. Hvis du planlægger at indtage frø i den nærmeste fremtid, kan du salte og stege dem.
   • Soak frøene natten over i en opløsning af 2 liter vand og 1 / 4-1 / 2 kop salt (60-125 ml).
   • Alternativt kan du koge frøene i denne opløsning i to timer i stedet for at lægge dem i blød natten over.
   • Tør frøene på et tørt, absorberende køkkenrulle.
   • Arranger frøene i et lag på en lav bageplade. Steg ved 150 grader i 30-40 minutter, eller indtil frøene er gyldenbrune. Rør frøene af og til under stegning.
   • Lad dem køle helt af.
6. 6 Opbevar frø i en lufttæt beholder. Overfør frøene, ristede eller ej, til en lufttæt beholder og opbevar i køleskab eller fryser.
   • Ristede solsikkekerner opbevares bedst i køleskabet og kan sidde i op til flere uger.
   • Ubrændte solsikkekerner kan opbevares i op til flere måneder i køleskabet og endnu længere i fryseren.

Hvad har du brug for

• Brun papirpose eller gaze
• Garn, tråd eller fiskesnøre
• Skarp kniv eller saks
• Dørslag
• Papirhåndklæder eller et tykt almindeligt håndklæde
• Medium eller stor gryde
• Forseglet beholder