Indhold

• Trin
• Metode 1 af 3: Forberedelse af silikoneportforme
• Metode 2 af 3: Forberedelse af ovnen
• Metode 3 af 3: Bagning af muffins
• Tips
• Advarsler
• Hvad har du brug for

Silikonemuffinsforme er et moderne alternativ til papirformene, der traditionelt bruges til bagning af muffins. Alsidige og genanvendelige portionsformer er nemme at bruge, rengøre og opbevare.

Trin

Metode 1 af 3: Forberedelse af silikoneportforme

1. 1 Forbered silikoneportformene før deres første brug. Vask dem i varmt sæbevand og skyl godt.
2. 2 Coat formene med et tyndt lag vegetabilsk olie eller en non-stick spray. Denne metode til "befugtning" af forme vil kun være nødvendig til de første få anvendelser.

Metode 2 af 3: Forberedelse af ovnen

1. 1 Forvarm ovnen efter cupcake opskriften.
2. 2 Juster risten, så den er midt i ovnen.

Metode 3 af 3: Bagning af muffins

1. 1 Lav muffinsdej efter opskriften.
   • Læg bagepladen på en flad overflade, f.eks. En bordplade eller et bord.
   • Læg silikoneportformene på bagepladen. Hvis det ønskes, placeres silikoneformene i åbningerne i muffinsformen.
   • Fyld silikoneforme. Brug en skål til at fylde 2/3 af hver form med dej. Nogle former har en markeret fyldelinje.
2. 2 Bag muffins.
   • Læg en bageplade med silikoneforme i ovnen.
   • Tjek tiden. Når du bruger silikoneforme for første gang, er det meget vigtigt at se godt på muffinsene, da tilberedningstiderne i dem kan afvige lidt fra tilberedningstiderne i almindelige køkkenredskaber.
   • Tjek cupcakes for at se, om de er klar. Sæt en tandstikker eller tændstik i muffinen i midten af ​​bagepladen. Cupcakes er klar, når tandstikkeren kommer ren ud.
3. 3 Fjern muffinsene fra ovnen. Brug ovnhandsker, når du tager muffins ud af ovnen.
   • Vær forsigtig. Silikoneforme afkøles hurtigt, men de bliver meget varme, så snart du tager dem ud.
4. 4 Vend muffins med det samme. Når muffinserne er afkølet, dækkes dem med glasuren, serveres og nydes.
5. 5 Rengør silikonemuffinsformene. Læg formene i opvaskemaskinen eller vask dem i hånden i varmt sæbevand. Da silikoneforme er lavet af fleksibelt materiale, kan du vende dem indad og ud for let at rengøre sprækker.
6. 6 For at gemme rene silikoneforme skal du stable dem i en stak.

Tips

• Overvej at bruge formularer. Silikoneforme er sikre at gå fra den ene temperatur til den anden, så overvej at bruge dem til at lave is udover bagt muffins.

Advarsler

• Når du køber, skal du kontrollere anvisningerne til silikoneformene vedrørende temperaturområdet.
• Læg aldrig silikoneforme på direkte varmekilder som f.eks. En komfur, de smelter.
• Brug ikke knive eller skarpe genstande på silikoneforme.

Hvad har du brug for

• Muffinsdej
• Forme i silikone
• Metal bageplade
• Skefuld
• Grydelapper
• Tandstikker
• Vegetabilsk olie eller non-stick spray