Indhold

• Tips
• Advarsler
• Hvad har du brug for

1 Saml dagligvarer.

2 Lad bacon smelte, hvis det er frosset. Afrim det ikke i mikrobølgeovnen, og kog det ikke, hvis det er frosset. Baconposen kan optøes hurtigere i vand ved stuetemperatur, hvis det er nødvendigt.

3 Varm en stegepande op ved høj varme. Gryden skal være meget varm, før bacon tilsættes. Du kan se hvornår gryden er varm nok ved at væde din hånd og ryste vandet af den. Vanddråber skal springe og suse og blive til damp.

4 Læg bacon forsigtigt i gryden; læg dem adskilt fra hinanden uden at overlappe. Jo længere fra hinanden stykkerne er, jo bedre og hurtigere tilberedes de.

5 Reducer varmen, hvis bacon begynder at ryge. Lidt røg er ok og godt.

6 Når baconen begynder at krølle, vendes hvert stykke med en gaffel.

7 For ekstra sprød bacon, reducer varmen til lav og kog længere i en stegepande med et tykt lag fedt. ELLER overfør panden til ovnen og kog ved 150 ° C i cirka 1/2 time. Denne metode fungerer godt og er velegnet til store partier.

8 Når baconen er den ønskede doneness, overføres hver bid til en tallerken dækket med et køkkenrulle eller en avis. Sluk for ovnen! Lad baconen køle af og tør fedtet ud et minut før du spiser.

Tips

• Bare rolig, det er bare bacon.

Advarsler

• Lad aldrig bacon koge uden opsyn. Du kan starte en brand, brænde dit hus ned eller endnu vigtigere, brænde din bacon ud.
• Du kan brænde dig selv. Hold dit ansigt og udsat hud væk fra gryden.

Hvad har du brug for

• Bacon
• Jern- eller stålpande (brænder), ideelt tyk bund, non-stick
• Gaffel
• Papirhåndklæde på en tallerken