Indhold

• Råd
• Advarsel

Vask kartofler. Kartofler er meget vigtige at vaske, især hvis du vil spise huden. Sørg for at vaske jorden på kartoflerne af. Du kan bruge en børste til at skrubbe skrælene af. Efter vask skal du tørre med et papirhåndklæde.

Sæson med kartofler. Spred lidt olivenolie på huden, drys derefter salt og peber over. Dette får den bagte kartoffel til at smage bedre, og huden er sprød.

Brug en gaffel til at sætte et par små huller i kartoflen. Dette gør det muligt for dampen at slippe ud og forhindre, at kartoflen eksploderer i mikrobølgeovnen. Du bør bruge en gaffel 3-4 gange på enderne og siderne af kartoflen. Eller du kan bruge en kniv til at danne et brev x dybt ved spidsen af ​​kartoflen.

Læg kartoflerne på en tallerken (den slags, der kan bruges i mikrobølgeovnen). Hvis du vil, kan du først pakke kartoflerne i et vådt papirhåndklæde for at holde dem fugtige, ikke krympe og blødgøre skrællen.

Mikrobølgeovn og vælg en bagetid. Bagetiden afhænger af kartoffelstørrelsen og mikrobølgeovnens effektniveau. Det tager normalt 8-12 minutter at bage mellemstore til store kartofler i fuld effekt-tilstand.

• Sæt kartoflerne i ovnen i 5 minutter, fjern dem, og vend dem, så kartoflerne koges jævnt på begge sider. Mikrobølgeovn fadet og bages i yderligere 3-5 minutter, afhængigt af hvor ømt det er. Derefter, hvis kartoflerne ikke er fuldt kogte, skal du koge i yderligere 1 minut og gentage, indtil kartoflerne er fuldt kogte.
• Hvis du tilbereder mere end en kartoffel ad gangen, skal du øge bagetiden med 2/3 gange. Hvis det f.eks. Tager 10 minutter at bage en stor kartoffel, har du brug for 16-17 minutter til at bage 2 løg.
• Hvis du kan lide at spise sprøde kartofler, kan du mikrobølgeovn dem i 5-6 minutter og derefter overføre dem til en bageplade for at bage i ovnen tændt ved 200 ° C i 20 minutter. Denne metode er god, hvis du vil have skrælene så skarpe som ovnen bagt halvdelen af ​​den normale tid.

Kontroller, om kartoflen er moden. Du kan placere en gaffel i midten af ​​kartoflen for at se, om den er færdig. Hvis pladen er let at trænge igennem, og kartoffelens centrum stadig er lidt fast, er kartoflen klar til brug. Hvis du er i tvivl, er det også bedst at fjerne de let rå kartofler, da overkogte kartofler brænder eller eksploderer i mikrobølgeovnen.

Lad kartoflerne køle af i 5 minutter. Dette hjælper den indre varme med at modne knoldens centrum. Det gør også indersiden af ​​knolden blødere og den udvendige for ikke at blive for tør. For at fremskynde processen kan du pakke kartoflen i folie, når du har taget den ud af ovnen. Vær også forsigtig, når du håndterer kartofler, da de bliver meget varme.

• Hvis du vil gemme kartofler til at spise sent, skal du pakke dem ind i folie for at holde dem varme i lang tid. Sørg for at pakke den ind i folie, så snart du tager kartoflen ud af ovnen for at holde så meget varme som muligt.

Læg kartofler på bordet. Skær kartoflerne i 4 dele og pynt med ingredienser, du kan lide. Pynt bare med smør, salt og lidt revet ost. Hvis du vil have lidt mere smag, kan du bruge creme fraiche, forårsløg eller purløg. For at forberede et fuldt måltid, drys en masse Chili Con Carne (rødbønsstegt oksekød med tørret varm peberfrugt) eller drys røræg på kartofler. reklame

Råd

• Nogle mikrobølger har tilstanden "Bage Potato". Du kan vælge denne tilstand, hvis du er usikker.
• Hvis du har travlt, kan du hugge kartoflerne, så snart mikrobølgeovnen stopper, og drys derefter de dekorative ingredienser (som du ønsker) og mikrobølgeovnen i de sidste 30-60 sekunder.
• Brug af en roterende pladespiller hjælper de bagte kartofler med at koge jævnt. Hvis du ikke har denne type pladespiller, er det en god ide at stoppe mikrobølgeovnen for at vende kartoflerne to gange, mens de bages. Del bagetiden i 3 lige store dele for at vide, hvornår kartoflen skal vendes.
• Forøg mikrobølgeovnens bagetid, hvis der vælges et lavere effektniveau. Bagetiden vil være halvt så lang, hvis der vælges 800 W kapacitet.
• Brug pergamentpapir til at pakke kartofler, da de kan genbruges.
• Du kan "koge" kartoflerne til puré på denne måde. Vælg kartofler med tynd hud og pas på ikke at lade dem tørre. Det er bedre at bruge plastemballagepapir eller "koge" mange pærer på én gang.
• Indpak kartoflerne i plastemballagepapir for at forhindre, at de tørrer ud.
• Inden du skiver en moden kartoffel i fire dele, skal du trykke den mod knolden med din knytnæve. Tryk derefter på de andre sider af kartoflen. Lav derefter en lille rille i den ene ende af kartoflen. Brug dine fingre (begge hænder) til at tage fat i enderne af kartoflen (lodret, lille rille opad) og skub derefter ned med overhånden. Til sidst skal du bruge din hånd under den bløde kartoffel for at lade den stige op og ud af rillen.
• Brug et tandstikker til at sætte et hul i kartoflen for at se, om den er færdig.

Advarsel

• Bagepladen bliver meget varm, så brug et håndklæde eller handske til at fjerne det fra ovnen.
• Brug ikke folie til at pakke kartofler, mens de er i ovnen eller bagning; Dette vil få gnister til at skyde og beskadige den indvendige overflade af mikrobølgeovnen.